Logistica

Módulo 2:
Técnicas Administrativas
de Compra-Venta

Unidad didáctica 9:
Control y gestión
de existencias

Técnicas
administrativas
de compra-venta

UNIDAD
DIDÁCTICA

9

Control y
gestión de
existencias

Créditos
Innovación y
cualificación

Autor/es: Fuentes Innovación y Cualificación
Maquetación e Impresión en: Innovación y Cualificación, S.L. © 2003
Pol. Ind.Antequera, Avda. del Romeral, 2 - 29200 ANTEQUERA (Málaga)
Tfno.: 952 70 60 04 Fax: 952 84 55 03 e-mail: innova@antakira.com
página web: www.antakira.com

Control y gestión de existencias

Presentación

En la unidad didáctica anterior estudiamos el almacén como lugar físico donde se
almacenan los productos. También hemos visto los movimientos de entrada y
salida de mercancías, los registrosen fichas aplicando los criterios de valoración,
etc. ¿para qué nos sirve?
La gestión y el control de existencias nos permite tomar decisiones sobre la cantidad que debemos pedir de un producto, el momento en que se debe formular un
pedido, la forma de reducir los costes de almacenamiento, etc. En esta unidad
didáctica estudiaremos los distintos sistemas de gestión de inventarios, que leservirán a la empresa para tomar las decisiones correctas en el funcionamiento
de la actividad económica.

Temporalización

7 horas.

Objetivos de la Unidad Didáctica

Conocer y diferenciar las distintas funciones de aprovisionamiento, así como los
tipos de stocks que existen.
Calcular los distintos parámetros que son necesarios conocer para un adecuado
control de existencias.

357Unidad Didáctica 9
Realizar e interpretar un análisis ABC de existencias en función de una determinada variable.
Efectuar un control correcto de las existencias mediante el inventario.

Contenidos
de la Unidad Didáctica

1. Funciones básicas de aprovisionamiento.
2. Clases de stocks.
3. Punto de pedido y plazo de entrega.
4. Lote económico de pedido.
5. Análisis ABC.
6. Rotación deexistencias.
7. Inventarios.
8. Liquidación de las existencias: productos obsoletos.
Resumen.
Vocabulario.
Ejercicios de repaso y autoevaluación.
Solucionario ejercicios de repaso y autoevaluación.

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Control y gestión de existencias

1

Funciones básicas
de aprovisionamiento

Las tres funciones básicas del aprovisionamiento son: compras, almacenamiento
y gestión de stocks. Estasfunciones pueden estar agrupadas o separadas según
sea el tamaño de la empresa, es decir, cada una de ellas puede estar formada por
un equipo de personas o una sola puede gestionar las tres funciones.

1.1. Función de compras
El departamento de compras tiene como finalidad la adquisición de productos o
servicios y se encarga de:
– Estudiar las posibilidades del mercado.
– Realizarpeticiones de ofertas a los proveedores.
– Seleccionar los proveedores más adecuados.
– Realizar los pedidos.
– Hacer el seguimiento de las ofertas y los pedidos.
– Efectuar reclamaciones, devoluciones o anulaciones de pedidos.

1.2. Función de almacenamiento
Las personas encargadas del almacenamiento en una empresa tiene las siguientes funciones:
– Recepción de mercaderías.
– Colocación de lasmercaderías en el almacén.

359

Unidad Didáctica 9
– Cuidar de que no se deterioren.
– Gestionar las salidas de mercaderías del almacén.

1.3. La gestión de stocks
El personal de este departamento tiene las siguientes funciones:
– Determinar qué nivel de existencias es necesario de cada artículo.
– Determinar cuándo se debe realizar un pedido de un determinado artículo.
– Determinarqué cantidad de artículo se debe pedir.
Para una correcta gestión de stocks deberá mantenerse un nivel de existencias
que permita atender la demanda de productos.
Este nivel de existencias no debe ser excesivamente alto para no elevar los costes
de almacenaje, ni tan bajo que origine el no poder atender en un momento dado
los pedidos de los clientes.

2

Clases de stocks

Los distintos...