Logistica

Objetivo del proyecto
Reducir la carga de trabajo sobre el almacenamiento de producto terminado a través de la implementación de un sistema de cross docking
Descripción
Analizado el flujo demercadería inbound / outbound en el Centro de Distribución (CD), detectamos que existía un grupo de artículos cuyo tiempo de permanencia en el CD era de muy pocas horas. A este grupo de artículos, se ledaba el mismo tratamiento que al resto, es decir : se recepcionaba, controlaba, almacenaba, se llevaba al picking o al staging out (si el pallet era completo) y se despachaba.
 

 
Esteprocedimiento, ponía en funcionamiento toda la estructura informática y física del centro de distribución (el mismo cuenta con un almacén operado con máquinas Turret Truck ).
Análisis
En el marco de lasituación descripta, analizamos para un grupo extendido de artículos, la frecuencia de abastecimiento al CD, el tiempo de permanencia de cada pallet recibido dentro del CD, la frecuencia de aparición de cadauno de estos artículos en los pedidos y finalmente la cantidad solicitada en cada pedido. Con estos datos, se levantó una curva ABC de ventas por artículo que arrojó como resultado que el 1,5 % de losartículos se llevaban el 30 % del volumen.

 
Estos pocos ítems tenían además abastecimiento diario desde distintos orígenes.

 
Diseño
Para potenciar el perfil de estos artículos, se incluyódentro de la zona de picking (contigua al staging out) bloques con los mismos. A estos bloques (armados con pallets solo a piso) se los llamó "islas de cross docking". El movimiento de estos palletsdesde la recepción hasta las islas de cross docking, se realizó a través de los equipos de movimiento disponibles en el staging in (fundamentalmente pallets truck). La cantidad de pallets por artículoen cada una de estas islas, se calculó de manera que soportara un día de despacho. Para simplificar el lay out y la operación de la misma, se definieron dos tamaños de isla (siempre con la misma...