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Capítulo 8.1 - Administración de Abastecimiento

 
Denominamos al "Circuito de Abastecimiento" a un módulo que administra las órdenes de compras, pedidos, recepción de órdenes de compras y carga de las facturas de compra del proveedor, asignando las cantidades y los valores del stock en cada ítem, llevando un control total sobre los mismos y un registro detallado de la cuenta del proveedor.Modelo de Controles de Abastecimiento
El sistema permite administrar el "Circuito de Abastecimiento" de tres maneras distintas:
 
Entre paréntesis y en mayúsculas están los nombres que se corresponden con los gráficos.
Abastecimiento Centralizado
La sucursal central (DEPOSITO CENTRAL) realiza el pedido al proveedor y éste entrega la mercadería en la sucursal (LOCAL)
 

 
1. El deposito(DEPOSITO CENTRAL) realiza el pedido al proveedor.
2. El proveedor recibe el pedido y lo arma.
3. El proveedor realiza el reparto
4. El reparto es realizado en la sucursal (LOCAL) especificada.
Abastecimiento Distribuido
La sucursal (LOCAL) realiza el pedido al proveedor.
 

 
1. La sucursal (LOCAL) realiza el pedido al proveedor
2. El proveedor recibe el pedido y lo arma.
3. El proveedorentrega el pedido.
 
Con este modelo, la entrega de la mercadería puede hacerse en la misma sucursal (LOCAL) o en central (DEPOSITO CENTRAL).
Abastecimiento Interno
Este circuito es el mas completo. La sucursal (LOCAL) realiza un pedido al centro de distribución (DEPOSITO CENTRAL) y éste, realiza la orden de compra a partir del pedido de la sucursal (LOCAL)
 

 
1 y 2) La sucursal (LOCAL)realiza un pedido al centro de distribución (DEPOSITO CENTRAL).
 
3) El centro de distribución (DEPOSITO CENTRAL) realiza una orden de compra y se la envía al proveedor.
 
4) El proveedor recibe la orden de compra y prepara el pedido.
 
5) Una vez preparado el pedido, lo entrega para repartir.
 
6) El proveedor entrega la mercadería en el centro de distribución (DEPOSITO CENTRAL).
 
7)El centro de distribución (DEPOSITO CENTRAL) toma el pedido y lo envía  a la sucursal (LOCAL) con un remito.
 
 

Definición de abastecimiento
Producción y procesos
 
03-2001
El proceso de abastecimiento es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los bienes y servicios que la compañía requiere para su operación, ya sea de fuentes internas o externas.

Partiendo deesta definición, se puede ver que el abastecimiento va más allá de la simple adquisición de materia prima, ya que se encarga de todo lo que requiere la empresa para su operación, así como de facilitar los medios necesarios para conseguirlo.

Un correcto abastecimiento en una empresa depende de varios factores:
Mantenimiento de un registro exacto y a tiempo.
Determinación correcta de proveedores(externos o internos y correcta planeación de envío y sostenimiento de inventarios.
Es importante tener en cuenta que el abastecimiento es un concepto amplio y que ha cambiado en gran medida gracias a las nuevas tecnologías informáticas.

Cadena de Abastecimiento (Supply Chain), incluye todas las actividades relacionadas con el flujo y transformación de bienes y productos, desde la etapa demateria prima hasta el consumo por el usuario final. Pero, para que dicho flujo sea óptimo, también debe fluir información en toda la cadena y, lógicamente, para que todos los integrantes que la forman generen valor y ganancias, debe finalmente fluir el dinero, todo ello a la mayor velocidad posible y satisfaciendo al cliente final.

La gestión de la cadena de abastecimiento (Suply ChainManagement) es la integración de todas las actividades mencionadas anteriormente a través de una relación entre todos los componentes de la cadena utilizando la tecnología disponible y permitiendo que cada uno genere competitividad y ganancias.

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