Logistica

LOGÍSTICA DE COMPRAS
Por Simón Pallarés Mellado, Doctor Ingeniero Industrial, director de la revista "Compras y Existencias" (comprasye@vodafone.es) y Judith López Hernández, Ingeniero Industrial (julopezhdez@mixmail.com)

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EL TÉRMINO LOGÍSTICA En un mundo cada vez más globalizado y competitivo, y con unos consumidores cada vez más exigentes en sus demandas de productos y servicios, lalogística juega un papel muy importante para obtener buenos resultados en la gestión de las empresas. En el ámbito empresarial, la logística se relaciona de forma directa con todas las actividades que conforman los procesos de compra, fabricación, almacenaje y distribución de los productos. Es una filosofía que rige la gestión de la empresa, creando sistemas de información y control para lograr unflujo continuo de productos al menor coste posible, evitando así plazos amplios de entrega al cliente y stocks excesivos. Por tanto, la logística, en términos generales, se puede definir como la gestión coordinada de los materiales y la información desde la fuente de aprovisionamiento, pasando por la transformación de esas materias primas en productos terminados, hasta su entrega al cliente deacuerdo con los requerimientos establecidos. La cadena logística es el canal a través del cual fluyen los materiales a lo largo del proceso industrial desde el aprovisionamiento de materiales hasta el cliente. Este movimiento refleja la manipulación, transformación, almacenamiento y transporte del producto hasta el cliente. La cadena logística se puede dividir en tres partes: - Cadena deaprovisionamiento, que gestiona las materias primas y productos intermedios. - Cadena de fabricación, que gestiona el producto intermedio en curso de fabricación.

- Cadena de distribución, que atiende los pedidos de los clientes y el flujo de los productos por los canales de distribución. LOGÍSTICA DE COMPRAS O DE LA CADENA DE APROVISIONAMIENTO Comprende todas las operaciones necesarias para que el materialllegue desde las instalaciones del vendedor al punto donde va a ser utilizado por la empresa compradora. El comprador debe tomar las siguientes decisiones, que suelen estar interrelacionadas entre sí: - Plazo aceptable de entrega, desde que el vendedor recibe la orden hasta que el material está a disposición del comprador. - Lote de entrega, en suministros programados. Las entregas pueden sermensuales, semanales, diarias, por turnos de trabajo, horarias o según se vayan necesitando. El lote de entrega puede ir variando a lo largo del proceso logístico. Por ejemplo, el vendedor puede hacer entregas semanales al comprador y el propio almacén de éste preparar entregas al punto de utilización según se vayan necesitando. - Punto de entrega, en donde el vendedor pone el material a disposicióndel comprador. No podemos, dadas las limitaciones de un artículo, tratar "en extenso" todos estos temas y sus mutuas implicaciones. Por ello, vamos a esbozar la forma de abordarlos y nos ofrecemos para responder a las preguntas que, sobre casos concretos, puedan hacernos nuestros lectores.

COMPRAS Y EXISTENCIAS Nº 129

LOGÍSTICA DE COMPRAS
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Plazo de entrega Este plazo lo podemossubdividir en: a) Transmisión de la información. Comprende desde que se conoce la necesidad a satisfacer, se da la orden al proveedor y éste la transforma en una orden de fabricación. b) Proceso de fabricación, que incluye el embalaje y la preparación para el transporte. c) Transporte y manipulación hasta que el material está en las instalaciones del comprador. Normalmente, en la recepción de sualmacén. d) Puesta a disposición del utilizador; proceso interno que incluye operaciones administrativas (despacho) y logísticas (transportes internos), sean éstas realizadas por el almacén de compras o por el propio usuario. Este plazo global de entrega debe ser "aceptable" y condiciona la elección del proveedor; en el caso de suministros repetitivos, la creación o no de existencias en operadores...