logistivs

UNIDAD 3. OPERACIÓN DE BODEGAS

• 3.1 Organización de materiales en
una bodega.
• 3.2 Bodegas Manuales y
automatizadas.
• 3.3 Tecnología de la información en
una bodega.
• 3.4 Embalaje de producto terminado.

Organización de materiales en una
bodega

Definición tradicional:
Es un área o depósito temporal
donde se guardan las mercaderías

Organización de materiales en unabodega
• Definición actual:
• Proceso de la función logística, que trata la
recepción, almacenamiento y movimiento de
materias primas, productos semiterminados y
terminados en la espera de ser transferidos al
siguiente eslabon de la cadena de suministro;
asi como dar seguimiento a la información
generada.

Organización de materiales en una
bodega

Son también llamados de distintasformas, ejemplos:
Para grupo Ajemex: CEDIS
Para grupo Femsa:
Bodega,
distribuidora
Para grupo Nestlé: centros de
distribución, depósitos

Organización de materiales en una
bodega

• IMPORTANCIA

Sirven como centro regulador del flujo de mercancías entre:
Disponibilidad

Fabricantes
Consumidores

Necesidad

Comerciantes

Organización de materiales en una
bodega
OBJETIVOSDE UN SISTEMA DE ALMACENAJE
 Rapidez de entregas
 Fiabilidad
 Reducción de costos
 Maximización del volumen disponible
 Minimización de las operaciones de manipuleo y de
transporte

Constituyen decisiones claves que definen
en gran medida la estructura de los costos
y de los servicios del sistema logístico de
una empresa.

Organización de materiales en una
bodega
FUNCION DE LOSALMACENES
 Mantienen los materias primas
a cubierto de incendios, robos
y deterioros.
 Permitir a las personas
autorizadas el acceso a las
materias almacenadas.
 Mantienen en constante
información al departamento
de compras, sobre las
existencias reales de materia
prima.
 Lleva en forma minuciosa
controles sobre las materias

WAREHOUSING

TIPOS DE ALMACEN
Según lamercancía
almacenada o
alineado al
flujo de
produccion

De materias primas
De materiales de repuesto
De producto terminado
De mercancías liquidas
De mercancías a granel

De temperatura controlada

Tipos de
almacén

Según el
sistema
logístico
Según su
régimen
jurídico
Según su
estructura
Según el grado
de
automatización
Según el
movimeinto de
materiales

Centrales
De zonaDe transito (cross-dock)
En propiedad
En alquiler
Cielo abierto
Cubiertos
Manuales
Alutomatizados

Fijo, semijifo, moviles

Organizacion de materiales en una
bodega
Muelles y zonas de maniobras
Zona de recepción y control

Zonas de
un almacén

Zona de stock-reserva
Zona de picking y preparación
Zona de salida y verificación
Zona de oficinas y servicios

Organizacion demateriales en una
bodega
SE DEBERA CONSIDERAR LA LEGISLACIÓN SOBRE
SEGURIDAD E HIGIENE

Zonas de seguridad.

Equipo.
Simulacros de emergencias.

Organizacion de materiales en una
bodega

Manejo de mercancías peligrosas.
Señales y carteles.
Disponibilidad de trajes protectores.
Primeros Auxilios.

Organizacion de materiales en una
bodega
La rotación ideal es aquella quepermita minimizar los
costes generales de aprovisionamiento, cuyo logro se
lleva a cabo a partir del stock óptimo.
Téngase en cuenta que una elevada rotación
minimizará los costes de almacenamiento pero
elevará los costes de efectuar los pedidos, puesto que
a mayor rotación, mayor número de pedidos. Por el
contrario, una rotación baja elevará los costes de
almacenamiento pero reducirá loscostes de preparar
cada pedido.

Organizacion de materiales en una
bodega
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Se debe considerar la vida útil de un producto para
tener en cuenta su tiempo de caducidad,
obsolescencia o máxima frescura. Entre otros tipos
de productos existen:
productos de larga duración,
productos perecederos,
productos de caducidad fija o
productos con un alto riesgo de...