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Capítulo 1: Introducción.

1) Conceptos y definiciones

1.1) Logística:
Proceso de planificación, operación y control del movimiento y almacenaje de mercaderías, servicios e información, desde la fuente hasta el cliente, al menor costo efectivo total.

1.2) Cadena de suministros (SC):
Actividades relacionadas con el flujo y transformación desde la materia prima hasta el usuario final.1.3) Administración de la cadena de suministros (SCM):
Coordinación sistemática y estratégica de las funciones del negocio y de las tácticas.

1.4) Canal físico de suministros:
Brecha de tiempo y espacio entre las fuentes inmediatas de material de una empresa y sus puntos de procesamiento.

1.5) Canal físico de distribución:
Brecha de tiempo y espacio entre los puntos de procesamiento de unaempresa y sus clientes.


2) Mezcla de actividades en la cadena de suministros

2.1) Actividades clave: tendrán lugar en todos los canales de la logística:
a) Estándares de servicio al cliente.
b) Transporte.
c) Manejo de inventarios.
d) Flujo de información y procesamiento de pedidos.
2.2) Actividades de apoyo: ocurrirán en una empresa en particular dependiendo de las circunstancias:

a)Almacenamiento.
b) Manejo de materiales.
c) Compras.
d) Embalaje.
e) Cooperación con producción.
f) Mantenimiento de información.

3) La importancia de la logística en la cadena de suministros
La logística gira en torno a crear valor para los clientes, los proveedores y los accionistas.
Una buena dirección logística visualiza cada actividad en la SC con una contribución al
proceso de crearvalor.
El negocio crea 4 tipos de valor en los productos:
a) Valor Forma: lo crea el departamento de manufactura.
b) Valor tiempo: Lo crea el departamento de logística.
c) Valor Lugar: Lo crea el departamento de logística.
d) Valor de posesión: lo crean los departamentos de marketing, Ingeniería y Finanzas.
Si consideramos que la administración de la cadena de suministros incluye a laproducción (manufactura) implica que la logística es responsable de 3 de los 4 tipos de valor.

3.1) La importancia de los costos logísticos:
a) Expectativas del servicio al cliente: implica que el cliente exija bajos porcentajes de error en los pedidos, bajos costos, mayor coeficiente de rotación, menores lead times y menores costos de transportes.
b) Las líneas de suministro y distribución estáncreciendo con mayor complejidad.
c) La logística y la SC si están bien dirigidas contribuyen a disminuir costos y a generar
mayores volúmenes de ventas.
3.2) La logística y la SC en áreas no manufactureras:
a) Industria del servicio: Transformar un servicio intangible en un producto intangible.
b) Industria militar: la clave es mantener al combatiente disparando en el frente.

4) Lalogística de los negocios y la SC en la empresa
Tradicionalmente la idea ha sido que la organización gire alrededor de las funciones de Marketing y producción.
Ahora se consideren las actividades de flujo de producto como un proceso que debe ser coordinado. Surgen entonces actividades de interfaz.

6) Objetivos de la logística de los negocios y de la cadena de suministros
Obtener el mayor rendimientosobre la inversión posible con el tiempo.
Existen dos dimensiones para este objetivo:
a) El impacto del diseño del sistema logístico en la contribución de los ingresos.
b) El costo de operación y los requerimientos de capital para ése diseño.
Dos tipos de costos:
a) Costos de operación: son variables y dependen del nivel de actividad.
b) Costos de capital: no varían con el nivel de actividady por lo general se realizan una sola vez.

Un indicador utilizado para medir el resultado de la gestión logística se llama Rendimiento sobre los Activos Logísticos (ROLA)

7) Método para el estudio de la logística y de la cadena de suministros
a) Planificación: definir objetivos.
b) Organización: juntar y acomodar los recursos de la empresa para alcanzar sus objetivos.
c) Control: medir el...