loja

Provincia de Loja
Para otros usos de este término, véase Loja.
Capital
Loja
Idioma oficial
Español y kichwa
 • Fundación
25 de junio de18241
Superficie
 
 • Total
11,027 km²
Población (2010)
 
 • Total
450,000 hab.2
Ubicada en el sur de la Cordillera ecuatoriana; forma parte de la Región Sur comprendida también por las provincias de El Oro y Zamora Chinchipe.
Limita con lasprovincias de El Oro al oeste; con la provincia de Zamora Chinchipe al este; con la provincia del Azuay al norte; y al sur con la República del Perú.
Tiene una superficie de 11.027 km². Su capital es la ciudad de Loja con aproximadamente 200.000 habitantes.
Historia [editar]
Loja es una ciudad del Ecuador, capital de la provincia y cantón homónimos. Loja tiene una rica tradición en las artes, y poresta razón es conocida como la capital musical y cultural del Ecuador.
La ciudad es hogar de dos universidades importantes: la Universidad Nacional de Loja, fundada en 1859 por el Gobierno Federal de Loja, siendo la universidad en funciones más antigua del país después de la Universidad Central del Ecuador (Quito) , y la Universidad Técnica Particular de Loja, fundada en 1971, es la tercera enpoblación universitaria

Turismo [editar]
Como principales centros de atracción turística, se resaltan las catedrales que prosperan por toda la ciudad de Loja, los valles y los hermosos paisajes llenan a esta hermosa provincia, llena de encanto y verde. El Bosque Petrificado de Puyango el cual es compartido conjuntamente con la provincia de El Oro posee un gran valor científico, y forma partede unos de los pocos bosques secos tropicales del mundo.
Vilcabamba, situada al sur de la ciudad de Loja, posee un encanto especial, sus habitantes son menos de mil, y tienen un excelente promedio de vida, los turistas se acercan buscando encontrar y tener los beneficios de esta longevidad.
El Valle de Malacatos se encuentra entre uno de los valles más hermosos en cuanto al paisaje y la flora.Catedral la más representativa de la ciudad; la Catedral de Loja está ubicada frente al Parque Central su edificación posee un estilo ecléctico y elementos historicistas neoclásico
Podocarpus donde puede disfrutar de la diversidad de paisaje en sus diferentes secciones, aquí crecen variedad de árboles nativos como Arupos, Guatos, Faiques, Nogales,  Romerillos entre otros y una diversidad de faunapropia de la zona.
Cultura
Entre los famosos personajes nacidos en Loja se incluye al escritor e intelectual Benjamín Carrión, al docente Bernardo Valdivieso, al naturalista clodoveo Carrión Mora, al poeta y editorialista Alejandro Carrión, al botánico Dr. REinaldo Espinoza Aguilar y al estadista Isidro Ayora. Tampoco podemos dejar a un lado literatos tales como Carlos Carrión a Matilde Hidalgode Procel.
Gastronomía 
La provincia de Loja ha desarrollado una gastronomía única, entre los platos típicos más destacados tenemos: seco de chivo, cecina lojana, sango, repe, los deliciosos cuyes de San Juan de El Valle, entre otros.
Además un plato delicioso es el famoso tamal lojano.
El tamal Lojano es uno de los alimentos tradicionales de Loja, hecho a base de maíz maduro molido y sazonadocon diferentes especias, relleno con carne de pollo o de cerdo, y en ocasiones de quesillo, acompañado de un café bien cargado. El tamal se ha convertido en escarapela de la gastronomía lojana. el sancocho lojano.
Platos típicos 
Aparte de su gente, que goza de una educación y cultura excepcional y una característica típica en su forma de hablar que la diferencia del resto del Ecuador, Lojatiene una variedad de platos típicos únicos en la región: el famoso repe lojano, el grano, los tamales, humitas lojanas, la cecina, fritada; son delicias que deleitan a propios y extraños. El Canguil de Loja
Cuy Asado Se aliña el cuy con sal y pimienta y luego se asa a la braza, se sirve acompañado de papas, mote, lechuga y con un buen vaso de horchata.
Sango Es una mezcla de agua o leche con...