lol en la vida

Paella velenciana.
Ingredientes:
1. 500grs. Arroz precocido
2. 150grs. Ejote
3. 5 Diendes de leon
4. 1 Cebolla
5. 1 Pimiento verde
6. 4 Piernas de pollo
7. 18 Almejas chirlas
8. 10Salchichas
9. 100grs. De chorizo espanol
10. 200grs. Pulpa de cerdo
11. 2 Jaibas
12. 10 Camarones
13. 20grs. De pimienton
14. 1pqt. De azafran
15. 100ml. De aceite de oliva
16. Sal y pimienta sl gustoPreparacion:
1. Picar finamente la cebolla, el ajo; el pimiento cortaro en tiras.
2. Cortaren trozos la pulpa de cerdo.
3. Cortar en rodajas el chorizo.
4. Lavar las almejasy los camarones.
5.En una paellera calentar el aceitte de oliva y agregar primero la carne de cerdo y dejar que tome color.
6. Agregar el polloy despues el chorizo.
7. Agregar la cebolla y el ajo, rehogar y agregar lajaiba.
8. Agregar los pimientos, las almejas, los camarones, el pimienton, los ejotes, el chicharo y el azafran.
9. Agregar arroz y el agua, sazonar con saly pimienta.
10. Cocer tapado el fuegolento.
11. Servir con rodajas de limon.
 
 
Sopa de tapioca.
Ingretientes:
1. 200grs. Tapioca
2. 100grs. Tocino
3. 1 Cebolla
4. 3 Sientes de ajo
5. 1 Manojo chica de perejil
6. 4 huevos
7.2lt. Caldo de pollo
8. Sal y pimienta al gusto
Prepacion:
1. Poner a cocer los huevos en agua hasta que queden duros.
2. Picar finamente la cebolla, el ajo, tocino y perejil.
3. Calentarunaolla y dorar el tocino.
4. Agregar la cebolla y el ajo, cocer sin que tome color.
5. Agregar el caldo de pollo y agregar despues la tapioca, cocer hasta que este transparente.
6. Sazonar con sal ypimienta al gusto.
7. Agregar el perwjil y el huevo cortado en rodajas.
 

 
Leche frita
Ingredientes:
1. 100grs. Maicena
2. 4 Yemas de huevo
3. 2 Huevos
4. 120grs. Azucar
5. Vainilla algusto
6. ½ Rama de canela
7. ½ lt. De leche
8. 50grs. Canela molida
9. 1lt. De leche
Preparacion:
1. Poner a calentar la leche con la vainilla y la raja de canela
2. En un bowl mezclar la yemas...