lolas

1.- El maíz es u
n tipo de cereal, también conocido como elote o choclo, que en la mayoría de los casos es de color amarillo aunque también existen rojos, negros, marrones y naranjas. La planta deeste cereal se caracteriza por contar con hojas gruesas y alargadas y su tallo es cilíndrico. Actualmente los tipos de maíces más consumidos son:

Maíz Baby
 Maíz dulce
Maíz para mazorcas verdesMaíz ceroso
Maíz harinoso
Maíz dentado
Maíz reventón
Maíz duro
2.- El color de los granos de maíz que aparecen dispersos en la mazorca, se debe a "trasposones", un tipo particular de genes queanda "saltando de unos cromosomas a otros... no es un carácter mendeliano clásico.
3.-
El maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz hansido un misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin conocerse formas intermedias. A pesar de extensivas búsquedas de las formas silvestres de esta planta, no ha sidoencontrada alguna. 
  
    Mientras que los cereales del Viejo Mundo tienen variedades silvestres que se preservan en la naturaleza, el maíz es conocido solamente por la especie cultivada (Zea mays). Desdeel siglo pasado diversas teorías han sido expuestas para explicar el origen y la evolución del maíz, la más popular de ellas acepta al teocintle de Chalco (Zea mays ssp mexicana) como el antecesordirecto del maíz. teocintle a maíz.







4.- tamales
atoles
crema de maíz
tortilla de maíz
pozole
Harina de maíz (polenta)
maíz blanco en granos cremoso (enlatado)
maíz entero en granoen conserva (enlatado)
maíz pisingallo (para hacer pochoclos)
pan de maíz
torta de maíz
sopa de choclo (maíz enlatado)
aceite de maíz
almidón de maíz
colorantes
alimento balanceado para aves5.- El maíz es originario de México, puesto a la falta de infraestructura en México el maíz no solo se producen en él , sino en otros países , lo cual esto es perjudicial ya que a el maíz le...