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3615690-11874500CREMA DE QUESO PARA UNTAR
Ingredientes:
 300gr de queso fresco o cremoso, tipo Philadelfia1 diente de ajo
60gr de pimiento rojo
60gr de pimiento verde o amarillo
60gr de pepinoUna pizca de  curry
1/2 cucharadita de pimentón picante
1 cucharada colmada de sopa de cebolla (podemos poner más)
Unas vueltas de pimienta molida
Preparación:
 Trituramos el diente de ajo, 5segundos velocidad 5. (Si teneis la thermomix 21, recordad que el ajo se debe echar con la máquina en marcha)
Añadimos los pimientos, el pepino y troceamos 5 segundos, velocidad 5. (con la 21, menorvelocidad)
Volcamos la mezcla sobre el cestillo y apretándo con la espátula o lengua de silicona,retiramos el líquido.
Agregamos de nuevo al vaso este troceado, el queso y las especias. Mezclamos 15segundos a velocidad 2. 
Ya la tenemos lista para usar, o bien la reservamos en un recipiente tapado y la guardamos en el frigorífico. Se conservará durante una semana.
NOTAS: He utilizadoPhiladelfia y le añadí por mi cuenta, además de los pimientos y el pepino, como indicaba el libro, la sopa de cebolla, pues me gusta mucho el sabor que le da al queso esta mezcla.
Sugieren que la preparemoscon nuestros ingredientes favoritos, así como puerros o cebolletas troceadas  o mezcla de hierbas caseras.
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Dip de queso crema con ajo y nueces
Este dip es ideal para acompañar carnesasadas o al horno, verduras grilladas, o para untar galletitas, pancitos tostados o fresco.
INGREDIENTES:
1 pote de queso crema de 360 g
3 dientes de ajo
479742543180001 cucharada de jugo delimón recién exprimido
sal y pimienta a gusto
9 o 10 nueces
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Lo primero que hago es pelar los ajos y colocarlos en el microondas en la opción de calentar (85% de potencia) por 1minuto.
A los 30 segundos parar, dejar unos segundos para que se enfríen y volver al microondas.
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En un bol coloco el queso crema, le agrego el jugo de limón recién exprimido y colado....