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6: ACETATO DE SODIO SUPERSATURADO
El acetato de sodio, cuando calentado y enfriado, se hace supersaturado en el agua. Entonces al contacto con otro objeto
se re-cristaliza. Esta reacción tambiéncausa calor por ello tiene un empleo práctico en almohadillas de calor. El acetato de
sodio también es usado como conservante y también da a las patatas chips de vinagre su gusto distintivo. Aparece enlos productos alimenticios como E262 o diacetato de sodio.
El acetato de sodio cuando se calienta y luego se enfria en contacto con otra superficie, recristaliza, causando calor. El acetato esusado como conservador y junto con la sal y el vinagre, le dan a las patatas su sabor único. Este conservador es denominado en el argot alimentario como E262 o diacetato de sodio.
El acetato de sodiocuando se calienta y luego se enfria en contacto con otra superficie, recristaliza, causando calor. El acetato es usado como conservador y junto con la sal y el vinagre, le dan a las patatas su saborúnico. Este conservador es denominado en el argot alimentario como E262 o diacetato de sodio.
Para el físico era una mera casualidad que la Tierra haya sido formada de materia y no de antimateria, y es"absolutamente posible que ocurra exactamente lo contrario con algunos cuerpos celestes". Para hacer esta atrevida afirmación, Dirac se basaba en que, en la naturaleza, existe una profunda simetría queparece básica en todos los campos.




Para que pueda formarse un positrón se debe concentrar una cantidad de energía en un solo punto. Si las condiciones son adecuadas, aparece no unapartícula sino un par de partículas. Ambas se forman directamente de la energía. Una de ellas es siempre un positrón y la otra es siempre un electrón. Las partículas y antipartículas se forman siempre porparejas, una equilibra a la otra.




Lo mismo puede aplicarse a otras partículas elementales. También es posible el proceso inverso, si un positrón choca con un electrón, la consecuencia es...