lombricomposta y anturios
Páginas: 31 (7572 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2013
I. ANTECEDENTES
1.1.- ORIGEN DE LA LOMBRICULTURA
La lombriz era conocida en la antigüedad como el “arado” o “intestino de la tierra”, denominación dada por Aristóteles. En el antiguo Egipto, la Reina Cleopatra le confirió de “Animal Sagrado” y se castigaba con pena máxima el tratar de sacarlas del Reino a otros territorios. Mas tarde Darwin publica su libro titulado:”La Formación de laTierra Vegetal por la Acción de las Lombrices” (1881). Que fue el resultado de sus cuidadosas observaciones personales de la actividad de las lombrices. El estableció la importancia de estos animales en el mantenimiento de la fertilidad de los suelos.
El lombricompostaje nació y se desarrollo en América a mediados de la década de los 40’s del siglo pasado. La primera instalación comercial delombricompostaje fue establecida en Canadá en 1970 procesando 75 toneladas por semana de residuos biodegradables. En la actualidad, la producción y crianza de lombrices ha sido técnicamente demostrada en una gran variedad de basuras municipales y agrícolas, y potencialmente puede hacerlo en cualquier desecho orgánico. Una gran variedad de empresas Británicas, Francesas, Alemanas, Holandesas, Italianas,Españolas, Israelitas, Japonesas, Canadienses y de Estados Unidos, han establecido negocios redituables de lombricompostaje y también algunas autoridades municipales han probado el sistema de lombricompostaje de una manera mas eficiente y efectiva que por otros medios alternativos (Aubert, 1972).
En México se han realizado ya algunos trabajos para la aplicación de lombricompostaje, como mediopara dar tratamiento a diferentes tipos de residuos orgánicos o bien para la obtención de proteína que complemente la alimentación de aves, peces o conejos; ejemplos de estos son los estudios realizados por García (1978) en la utilización de la lombriz de tierra (Eisenia fétida).
1.1.1- LOMBRICOMPOSTA Y LOMBRICULTURA
La compostización es un proceso biológico. Este es aeróbico,termofílico, autogenerador de temperatura y una biológica descomposición de materiales orgánicos biodegradables. Una compostización adecuada genera suficiente temperatura para matar semillas y bacterias patógenas. Este proceso no debe atraer moscas, insectos, roedores ni debe de generar olores desagradables. El producto final es de color marrón oscuro inodoro o con olor al humus natural.
Se denominalombricomposta (humus de lombriz) a la descomposición controlada de materia orgánica a través de lombrices. Estas se alimentan del terreno que excavan, depositan en el sus desechos y lo convierten así en un terreno fértil. Sus excrementos contienen 5 veces más nitrógeno, 7 veces más fósforo, 5 veces más potasio, y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron, por tal razón lalombricomposta ofrece una excelente alternativa para la conservación del terreno. (Landa, 2007).
La lombricultura es una actividad basada en criar a una especie domesticada de lombriz como una herramienta de trabajo, para la transformación de materiales orgánicos y desechos biodegradables, como estiércoles, residuos de cosecha de diversas especies vegetales, desechos domésticos y de mercados, obteniendocomo resultado lombricomposta sólida y líquida o, carne y harina de lombriz, utilizada como alimento animal e incluso humana. Con ello se reduciría notablemente el impacto ambiental producido por los agroquímicos, ya que los efectos de estos últimos originan serios trastornos en el medio ambiente y en la salud humana.
1.2.- LA LOMBRIZ
El mayor trabajo en la lombricultura es desarrollado porla lombriz un organismo biológicamente simple, una humilde e incansable obrera.
Las lombrices están distribuidas por todo el mundo y presentes en casi todos los suelos. De las miles de especies que se conocen solo se trabaja en lombricultura con:
- La “lombriz roja californiana” Eisenia Andrei
- La “lombriz estercolera” Eisenia Foetida
- La “lombriz Africana” Eudrilus Eugeniae
- La...
1.1.- ORIGEN DE LA LOMBRICULTURA
La lombriz era conocida en la antigüedad como el “arado” o “intestino de la tierra”, denominación dada por Aristóteles. En el antiguo Egipto, la Reina Cleopatra le confirió de “Animal Sagrado” y se castigaba con pena máxima el tratar de sacarlas del Reino a otros territorios. Mas tarde Darwin publica su libro titulado:”La Formación de laTierra Vegetal por la Acción de las Lombrices” (1881). Que fue el resultado de sus cuidadosas observaciones personales de la actividad de las lombrices. El estableció la importancia de estos animales en el mantenimiento de la fertilidad de los suelos.
El lombricompostaje nació y se desarrollo en América a mediados de la década de los 40’s del siglo pasado. La primera instalación comercial delombricompostaje fue establecida en Canadá en 1970 procesando 75 toneladas por semana de residuos biodegradables. En la actualidad, la producción y crianza de lombrices ha sido técnicamente demostrada en una gran variedad de basuras municipales y agrícolas, y potencialmente puede hacerlo en cualquier desecho orgánico. Una gran variedad de empresas Británicas, Francesas, Alemanas, Holandesas, Italianas,Españolas, Israelitas, Japonesas, Canadienses y de Estados Unidos, han establecido negocios redituables de lombricompostaje y también algunas autoridades municipales han probado el sistema de lombricompostaje de una manera mas eficiente y efectiva que por otros medios alternativos (Aubert, 1972).
En México se han realizado ya algunos trabajos para la aplicación de lombricompostaje, como mediopara dar tratamiento a diferentes tipos de residuos orgánicos o bien para la obtención de proteína que complemente la alimentación de aves, peces o conejos; ejemplos de estos son los estudios realizados por García (1978) en la utilización de la lombriz de tierra (Eisenia fétida).
1.1.1- LOMBRICOMPOSTA Y LOMBRICULTURA
La compostización es un proceso biológico. Este es aeróbico,termofílico, autogenerador de temperatura y una biológica descomposición de materiales orgánicos biodegradables. Una compostización adecuada genera suficiente temperatura para matar semillas y bacterias patógenas. Este proceso no debe atraer moscas, insectos, roedores ni debe de generar olores desagradables. El producto final es de color marrón oscuro inodoro o con olor al humus natural.
Se denominalombricomposta (humus de lombriz) a la descomposición controlada de materia orgánica a través de lombrices. Estas se alimentan del terreno que excavan, depositan en el sus desechos y lo convierten así en un terreno fértil. Sus excrementos contienen 5 veces más nitrógeno, 7 veces más fósforo, 5 veces más potasio, y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron, por tal razón lalombricomposta ofrece una excelente alternativa para la conservación del terreno. (Landa, 2007).
La lombricultura es una actividad basada en criar a una especie domesticada de lombriz como una herramienta de trabajo, para la transformación de materiales orgánicos y desechos biodegradables, como estiércoles, residuos de cosecha de diversas especies vegetales, desechos domésticos y de mercados, obteniendocomo resultado lombricomposta sólida y líquida o, carne y harina de lombriz, utilizada como alimento animal e incluso humana. Con ello se reduciría notablemente el impacto ambiental producido por los agroquímicos, ya que los efectos de estos últimos originan serios trastornos en el medio ambiente y en la salud humana.
1.2.- LA LOMBRIZ
El mayor trabajo en la lombricultura es desarrollado porla lombriz un organismo biológicamente simple, una humilde e incansable obrera.
Las lombrices están distribuidas por todo el mundo y presentes en casi todos los suelos. De las miles de especies que se conocen solo se trabaja en lombricultura con:
- La “lombriz roja californiana” Eisenia Andrei
- La “lombriz estercolera” Eisenia Foetida
- La “lombriz Africana” Eudrilus Eugeniae
- La...
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