LOMBRICULTURA

SECRETARIA DE AGRICULTURA,
GANADERIA Y DESARROLLO RURAL

ALIANZA
PARA
EL

Subsecretaría d e Desarrollo Rural
SAGAR

Dirección General de Desarrollo Rural

C A M P O

Lombricultura

E

n la lombricultura se utilizan las lombrices paraacelerarlatransformaciónde
desechos orgánicoscon la finalidaddegenerarproductosnaturales tales como el
abonode lombriz, material rico enmicroorganismos; tambiénsepuede
aprovecharlacarnedelalombriz de altos contenidos de proteína,
vitaminas y aminoácidos.

ProgramadeApoyo al Desarrollo Rural

Lalombricultura
El uso de desechos orgánicos en las
comunidades rurales es una práctica
antigua y frecuente, buscando con ello
mejorar el contenido de materia orgánica
del suelo para mantener la fertilidad del
mismo. Entre los desechosorgánicos
aplicados al suelo están los rastrojos,
estiércoles, pulpa o cascarilla de café,
bagazo y cachaza proveniente de ingenios
entre otros. Sin embargo la aplicación de
estos desechos no contempla ningún
manejo previo en la mayoría de los casos.
Una de las alternativas de manejo que
permiten mejorar las características
microbiológicas de los desechos orgánicos
eslalombriculturaovermicultura,actividad
que inicia su desarrollo en los Estados
Unidos a finales de la década de los años
cuarenta y principios de los cincuenta. En
América latina se inicia su desarrollo a
principios de 1980; también es bien
conocido eldesarrolloalcanzado en países
corno Suiza, Holanda, España, Cuba,
Japón, Canadá y Colombia entre otros y
másrecientementeenMéxico.

compra de desechos encarecelos costos y su
uso,enunmomentodado,puedellegaranoser
rentable.
3. Espacio o terreno. El espacio está en
función de la cantidad de desechos, de los
objetivosdelproductorydesucapital,porloque
esmuyvariable.
4. Lombrices. Para dedicarse a la
lombricultura se requiere de lombrices
especilizadas que reunan los requisitos que se
describen en el siguiente párrafo; las lombrices
nativas nopueden utilizarse debido a que su
comportamientoesmuydiferente.

Tiposdelombrices

Deacuerdoalaliteratura,seestimaquehayen
el planeta más de 8500 especies de lombrices,
entre las cualeslamásconocidaeslalombrizde
tierra ( Lumbricus terrestris); sin embargoparael
manejo de desechos orgánicos se utilizan
lombrices especiales, que reunan ciertos
requisitos tales como alta voracidad, altacapacidadreproductiva,fácilesdetrabajarycon
capacidad para adaptarse a condiciones
adversas, desdelos0hastalos3000msnm.Las
especiesmásutilizadasenlalombriculturayque
Elementos básicos para el reunen los requisitos anteriormente citados son
desarrollo de la lombricultura Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei
(lombriz roja de California), especies utilizadas
en el 80% de los criaderos anivel mundial. Se
1. Agua. El agua debe estar limpia y libre habla de otras especies que pueden sobrevivir
de contaminantes, además de estar cerca con altas concentraciones de desechos, sin
del lugar donde se va a establecer el embargo presentan cierta preferencia hacia
proyecto. Lacantidadde agua requerida es algunosdesechos;ellasson: Lumbricusrubellus,
mínima siempre y cuando se realicenlos Perionyx excavatus, Bimastus sp y Eudrillus
riegosconestrictocontrol.
eugeniae.
2. Desechos. De preferencia deben
producirse dentro del sistemaproductivo;la

8
2

Sistema de Agronegocios d e Traspatio
deAgronegocios de Traspatio

Cuadro1. Diferenciasentrelombricescomposterasynativas.
Características

Eiseniafetida

Eiseniaandrei

Lumbricus
terrestris

ColorRojopardo(lornbriztigre)

Rojofresa

Café obscuro

Tamaño (cm)

8-10

7-9

30-35

Pesoadulta(g)

1.5-2.3

1.5-2.7

4-4.5

Reproducción

Alta

Alta

Baja

Cápsulas,capulloso
cocones

1cada7días

1cada5días

Hasta12poraño

Númerode
lornbrices/cápsula

De6a8

De6a11

De1a2

De80a90días
De0a3000rnsnm**

180 días
Zonastropicales

Ciclodevida*
Adaptabilidad...