Lombricultura

Plan de Producción 2
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|FUNDAMENTOS PARA EL CULTIVO DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA |
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Unidad 4. PLAN DE PRODUCCIÓN |
4 . Tareas a desarrollarEstando definidos y ponderados los tres ítemsanteriores, queda por establecer cuales serían las tareas a desarrollar.En este sentido, debemos tener presentes todas y cada una de las actividades de alistamiento, instalación, puesta en marcha y de manejodurante la producción, las cuales aplicadas con toda la rigidez del caso nos conducirán desde el inicio al logro de los objetivos propuestos en el Plan de Negocios.5. Cuadro de Producción y Flujo deFondosEl cuadro de producción se lo estructura partiendo del análisis de una unidad económica de producción y deberá responder a interrogantes como los siguientes: 1. ¿Que área ocupará nuestraexplotación? 2. ¿Las labores de manejo y mantenimiento serán eminentemente manuales o mecánicas? 3. ¿Qué dimensiones tendrán las cunas o camas de producción? 4. ¿Qué cantidad de lombrices deben sercolocadas por m2 de cama? 5. ¿Con cuántas camas se iniciará la etapa de expansión con miras a adquirir el pie de cría necesario? 6. ¿Qué cantidad de sustratos para comida de las lombrices se requieretanto para la etapa expansión como para la de producción propiamente dicha? 7. ¿Cada cuánto tiempo se estará realizando la extracción del lombricompuesto producido? 8. ¿Qué cantidad de producto seestima obtener de acuerdo a los parámetros anteriores?Aplicando los parámetros productivos de las lombrices en condiciones normales de manejo, frente al tamaño de la explotación y a la dimensión delas cunas y su número, es fácil saber cual es la cantidad de lombriz que debe ser colocada en las mismas y la producción promedio esperada. Con esta información tenemos los elementos básicos para...