Lombricultura

INSTITUTO AUTÓNOMO DE INVESTIGACIONES ECOLÓGICAS, A.C. DIRECCIÓN DE DESARROLLO RURAL. DELEGACIÓN XOCHIMILCO INSTITUTO DE SUELOS. MINISTERIO DE AGRICULTURA DE CUBA

CURSO DE LOMBRICULTURA PARA TÉCNICOS Y PRODUCTORES DE XOCHIMILCO
IMPARTIDO POR:

ING. FRANCISCO MARTÍNEZ RODRÍGUEZ

LA LOMBRICULTURA
La Lombricultura se define como la técnica para la transformación de los residuales sólidosorgánicos por medio de la lombriz de tierra. Esta técnica permite aprovechar toda la materia orgánica de las basuras orgánicas, estiércol animal, residuos orgánicos industriales y lodos de las plantas de tratamiento de residuales obteniéndose finalmente: a) b) c) Abono orgánico conocido con el nombre de "Humus" o "casting" de gran demanda en el mercado mundial. Proteína animal a partir de lalombriz de tierra para la alimentación animal y humana. Un control efectivo y económico de los contaminantes sólidos orgánicos.

Es necesario destacar que el cultivo de la lombriz de tierra precisa de muy bajo costo y que como resultado brinda productos de amplia demanda en el mercado mundial y de muy buen precio. LA LOMBRIZ DE TIERRA Para la puesta en práctica de esta tecnología se utilizan especiesde lombrices que son capaces de vivir en cautiverio ante acumulaciones de materia orgánica sin escaparse del cultivo. De las 8000 especies de lombrices reportadas en el mundo, solo unas pocas se adaptan a estas condiciones.Las especies mas utilizadas son; Eisenia Foetida (Roja californiana), Eudrilos Eugeniae (Roja africana), Eisenia andrei y Perionyx Ecavatus. Estas lombrices poseencaracterísticas por las cuales se diferencian de la conocida lombriz común:
CARACTERÍSTICAS LOMBRIZ COMÚN LOMBRIZ COMERCIAL

Ciclo de vida Copula # de crías por cocun Tamaño promedio Cuerpo Temperatura óptima Hábitat Hábito de vida

4 años Cada 45 días 2-4 20cm Flácido 10-120 C Suelo arcilloso Hacen galerías hasta 2m de profundidad. Son errantes, depositan sus deyecciones en la superficie del suelo. -2-16 años Cada 7 días 2-21 8-10cm Fuerte 200 C composta No emigran, viven en cautiverio. Depositan sus deyecciones en el interior de las camas.

Aunque la tecnología que se emplea en el cultivo de la lombriz no es muy compleja, es necesario que el personal que se dedique a ella, reciba un mínimo de conocimientos que garantice el buen manejo del cultivo. A veces el fracaso del cultivo esatribuido a la lombriz. Esto es puramente falso, la lombriz no descansa, trabaja las 24 horas del día y los 7 de la semana, los errores del hombre por negligencia o falta de conocimientos son los que hacen fracasar el cultivo. BIOLOGÍA Y ECOLOGÍA Morfología externa La lombriz es un animal alargado, de cuerpo cilíndrico, anillado. Pertenece al Phylum Anelida, Clase Oligochaeta, su longitud varia entre los5 y 45 cm dependiendo de la especie. Su cuerpo está revestido por una fina cutícula que lo protege de la desecación. Todos sus segmentos o metámeros son iguales, excepto el primero que se denomina Prostomio, que contiene la boca y el último Pigidio donde se encuentra el ano. En la fase de madurez sexual aparece una zona diferenciada glandular que se denomina Clitelo y esta relacionada con lareproducción y secreción de los capullos. La morfología interna y externa es empleada en Sistemática para clasificar distintas especies de lombrices. La morfología externa se apoya en estructuras como: número de quetas, cantidad de segmentos del cuerpo del animal, posición que ocupa el Clitelo con respecto al Prostomio y las características de éste. Morfología interna Los anélidos presentan sistemas deórganos. Estos sistemas de órganos en la lombriz están incluidos en la cavidad del cuerpo o celoma que contiene el líquido celómico, que es incompresible y actúa como un esqueleto hidráulico. Sistema respiratorio La respiración es cutánea o sea a través de la piel, la deficiente organización del sistema circulatorio permite que la sangre circule por capilares que se ubican junto a la cutícula...