Lombricultura

I. Introducción

La lombricultura se presenta como una alternativa para el manejo ecológico de los residuos orgánicos que generalmente se disponen inadecuadamente y producen problemas ambientales. Los residuos orgánicos como: cáscaras de alimentos, frutas ,verduras, papel y otros, se descomponen y al hacerlo se transforman en materia orgánica también llamado compost Con elcompost se alimentan las lombrices , las cuales aprovechan para sí, una parte y la otra la desechan como excremento produciendo el humus o lombricompost. El compostaje y la producción de humus con la lombriz roja californiana puede ser desarrollada en los campos universitarios, escuelas, instituciones públicas, guarniciones militares y policiales en las fincas y casas campesinas eincluso en pequeña escala e los condominios, urbanizaciones y hasta apartamentos, esto contribuiría a una disminución ostensible del volumen de residuos que día a día son entregados a los carros recolectores.(manual de lombricultura UDES)

II. PROBLEMÁTICA

La creciente tendencia a nivel mundial de producir alimentos orgánicos, es también un indicador del aumento de la demanda defertilizantes orgánicos; sumado a esto nos encontramos con características desfavorables del suelo agrícola de Tecsup. Es por estos factores que nace la necesidad de la producción de abono orgánico.
Las propiedades químicas y físicas del suelo de Tecsup no son favorables para un adecuado desarrollo de la mayoría de cultivos en la zona, mediante la aplicación del humus de lombriz se pretendemejorar dichas condiciones por medio de aplicaciones semestrales.

III. OBJETIVOS

3.1. Objetivo general:

* Planificar y diseñar el proceso de producción de humus de lombriz en TECSUP.

3.2. Objetivos Específicos:

* Dimensionar un área para la producción de humus en TECSUP.

* Mejorar condiciones físico-químicas en el suelo de Tecsup, mediante la incorporación de humusde lombriz.

IV. MARCO TEÓRICO

4.1. El humus de lombriz
La influencia de las lombrices en los suelos agrícolas era conocida en el antiguo Egipto. Los faraones la consideraban “animal sagrado” y preveían castigos muy severos para quienes la dañaran. El filósofo griego Aristóteles las definió como “los intestinos de la tierra”. Los romanos también apreciaron a las lombrices, aunque no eshasta el siglo XIX cuando Darwin, en su libro La formación de la tierra vegetal por la acción de las lombrices, publicado en 1881, explica la verdadera función de estos invertebrados en el suelo. Esta obra sería el inicio de una serie de investigaciones que hoy han transformado el vermicompostaje,entendido como el uso de las lombrices para la eliminación de los residuos orgánicos,vermiestabilización o compostaje con lombrices y la lombricultura en una actividad zootecnia muy importante que permite mejorar la producción agrícola(Martínez et. al. 2003).

4.2. PROCESO DE HUMUS DE LOMBRIZ
Es un proceso de bio-oxidación, degradación y estabilización de la materia orgánica mediada por la acción combinada de lombrices y microorganismos, mediante el cual se obtiene un producto finalestabilizado, homogéneo y de granulometría fina denominado vermicompost, lumbricompost, compost de lombriz o humus de lombriz. Esta práctica de biotransfiormación aprovecha varias de las ventajas derivadas de la actividad de algunas especies de lombrices, las cuales aceleran la descomposición y humidificación de la materia orgánica, ya sea de un modo directo (alimentación detritívora y desplazamiento através de galerías) o indirecto (estimulación de la actividad microbiana). Por otro lado, mejoran la estructura del producto final, al provocar, por el paso del residuo a través del sistema digestivo de la lombriz, la ruptura de los materiales orgánicos, reduciendo su tamaño de partículas y favoreciéndola formación de agregados estables. Además la actividad de estos detritívoros aumenta el contenido...