LOMBRICULTURA

PRODUCCIÓN PISCÍCOLA, AVÍCOLA, APÍCOLA Y LOMBRICULTURA
INFORME: LOMBRICULTURA





MANUELA CASTILLO CARDOZO
SOFÍA MEDINA CÁRDENAS



ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA
FRANCISCO JOSE MUÑOZ








UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
NEIVA – HUILA
2015
LOMBRICULTURA
La lombricultura es una biotecnología que utiliza, a una especie domesticada delombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgánica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz. Se trata de una interesante actividad zootécnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de producción agrícola.
ESPECIES
EISENIA FOETIDA
También conocida como lombriz roja californiana es especie de uso tradicional en sistemas de casa +establo inferior para compostaje de excrementos de animales + cama de paja; y una de las lombrices más resistentes a temperaturas.
Crecimiento óptimo a temperaturas entre 15 y 25 ºC, humedad entre 80 y 90 %, buena aireación, pH óptimo entre 5 y 9., [amonio] < 0,5 mg/g, [sales] <0,5 mg/g, residuo 1:8-16.
EUDRILUS EUGENIAE
Especie grande, de crecimiento rápido, pero baja tasa de reproducción, temperaturaóptima 40 ºC, buena en/para países tropicales.
DENDROBAENA VENETA
Son de Zonas templadas húmedas, como la latitud de España y otros países con clima similar, lo que hace un humus de buena calidad.
PERIONYX EXCAVATUS
Especie asiática, de talla pequeña.
Los gusanos de compostaje se pueden obtener a través de lombricultores profesionales, lombricultores domésticos (es habitual que un criador caseroregale a las personas del entorno y ayude a expandir la lombricultura) y otra manera no común pero sí muy válida es trampear en la intemperie o buscar colonias de lombrices en los montículos de estiércol.
CLASIFICACIÓN ZOOLÓGICA.
-Reino: Animal
-Tipo: Anélido -Clase: Oligoqueto
-Orden: Opistoporo -Familia: Lombricidae
-Género: Eisenia
-Especie: E. foetida Eisenia foetida es la lombriz másconocida y empleada en más del 80% de los criaderos del mundo.
CARACTERÍSTICAS EXTERNAS
Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetría bilateral. Existe una porción más gruesa en el tercio anterior de 5 mm. De longitud llamada clitelium cuya función está relacionada con la reproducción. Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120 días ya se parecena las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse.
CARACTERÍSTICAS INTERNAS
-Cutícula. Es una lámina muy delgada de color marrón brillante, quitinosa, fina y transparente.
-Epidermis. Situada debajo de la cutícula, es un epitelio simple con células glandulares que producen una secreción mucosa. Es la responsable de la formación de la cutícula y del mantenimiento de lahumedad y flexibilidad de la misma.
-Capas musculares. Son dos, una circular externa y otra longitudinal interna.
-Peritoneo. Es una capa más interna y limita exteriormente con el celoma de la lombriz.
-Celoma. Es una cavidad que contiene líquido celómico y se extiende a lo largo del animal, dividida por los septos, actuando como esqueleto hidrostático.
-Aparato circulatorio. Formado por vasossanguíneos. Las lombrices tienen dos vasos sanguíneos, uno dorsal y otro ventral. Posee también otros vasos y capilares que llevan la sangre a todo el cuerpo. La sangre circula por un sistema cerrado constituido por cinco pares de corazones.
-Aparato respiratorio. Es primitivo, el intercambio de oxígeno se produce a través de la pared del cuerpo.
-Sistema digestivo. En la parte superior de laapertura bucal se sitúa el prostomio con forma de labio. Las células del paladar son las encargadas de seleccionar el alimento que pasa posteriormente al esófago donde se localizan las glándulas calcíferas. Estas glándulas segregan iones de calcio, contribuyendo a la regulación del equilibrio ácido básico, tendiendo a neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche, en el cual el...