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LOMBRICULTURA: PRODUCCIÓN DE
LOMBRICOMPOSTA EN BOGOTÁ, COLOMBIA.

PRESENTADO POR: LISSA MARÍA FAJARDO RODRÍGUEZ.
PRESENTADO A: ING. MARIA CLARA SÁNCHEZ

UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
INGENIERIA INDUSTRIAL
MANEJO DE DESECHOS
19 DE MAYO DE 2011
BOGOTÁ D.C.

LOMBRICULTIVOS: PRODUCCIÓN DE LOMBRICOMPOSTA EN COLOMBIA.
1. LOMBRICULTIVOS EN COLOMBIA
Colombia es un país latinoamericano ubicado en surAmérica, cuya información
básica se encuentra en la siguiente tabla:

Capital
Idioma
Forma de gobierno
Presidente
Superficie
Población
PIB (nominal)
PIB (per cápita)
Moneda

COLOMBIA
Bogotá
Español
Republica presidencialista
Juan Manuel Santos
1.141.748 km²
45.656.937
$230.844 millones USD
$5050 USD
Peso Colombiano

En Colombia la técnica de lombricultivos es usada para obtener diferentes fines
como: lalombricomposta y el manejo de los residuos orgánicos de productos
como el café; a pesar de no ser muy usada en el país actualmente la lombricultura
a cogido fuerza, lo que ha hecho que se formen diferentes empresas enfocadas en
la enseñanza, creación y desarrollo de la técnica, así como el origen de nuevos
lombricultivos a lo largo del país.
2. CONCEPTOS CLAVE
A. RESIDUOS:
Para hablar delombricultivos es necesario comenzar explicando que son los
residuos, ya que uno de los usos de esta actividad es el tratamiento de residuos
orgánicos.
Los residuos son todas aquellas materias generadas en las actividades de
consumo y producción que en el contexto en que son producidas no tienen ningún
valor económico. Esto puede ser debido tanto a la falta de tecnología adecuadas
para su aprovechamiento,como a la inexistencia de mercados para los productos
recuperados.
Existen diferentes tipos de residuos de residuos, estos se clasifican según su
origen, algunos son:

• Residuos sólidos:
o Residuos municipales
o Residuos industriales
o Residuos peligrosos
• Residuos hospitalarios
• Residuos orgánicos.
Los residuos orgánicos, es decir los residuos provenientes de restos
biodegradables de plantasy animales, pueden ser utilizados en la lombricultura
para la obtención de lombricomposta.
B. BIODEGRADACIÓN:
Se dice que una sustancia es biodegradable cuando puede ser descompuesta con
cierta rapidez por organismos vivientes, los más importantes son bacterias
aerobias. Sustancia que se descompone o desintegra con relativa rapidez en
compuestos simples por alguna forma de vida como: bacterias,hongos, gusanos e
insectos.
C. DESCOMPOSICIÓN DE RESIDUOS ORGANICOS:
Los residuos orgánicos se descomponen en forma de minerales (sulfatos, nitratos,
nitritos, anhídrido carbónico, amoniaco, etc.) las cuales desaparecen rápidamente
del suelo por acción del agua o en forma de gases.
La descomposición de la materia orgánica tiene lugar por distintas poblaciones de
microorganismos. Los compuestos debajo peso molecular son descompuestos
principalmente por levaduras saprófitas que son los colonizadores primarios. Los
colonizadores secundarios utilizan materiales más complejos, como los
polisacáridos. Los colonizadores terciarios metabolizan los polímeros más
complejos, como la lignina. Los microorganismos del suelo incluyen bacterias,
actinomicetos, hongos, algas, protozoos y virus. Si lascondiciones ambientales
son constantes, las poblaciones de microorganismos permanecen constantes.

3. LOMBRICULTURA:
DEFINICIÓN:
La lombricultura hace referencia a las diversas operaciones relacionada con la cría
y producción de lombrices, y el tratamiento de residuos orgánicos para su reciclaje
en forma de abonos y proteínas.
Es una tecnología basada en la cría intensiva de lombrices para laproducción de
humus a partir de un sustrato orgánico. Es un proceso de descomposición natural,
similar al compostaje, en el que el material orgánico, además de ser atacado por
los microorganismos existentes en el medio natural, también lo es por el sistema
digestivo de la lombriz.
En el intestino de la lombriz ocurren procesos de fraccionamiento,
desdoblamiento, síntesis y enriquecimiento enzimático y...