lonchera nutritiva

INTRODUCCION
La función de la lonchera en primer lugar es poder darle al niño energía y nutrientes indispensables para su organismo. Hay que tener claro que de ningunamanera la lonchera sirve para reemplazar ninguna de las comidas principales como el desayuno o el almuerzo. La lonchera es una pequeña merienda lo ideal seria que no pasarade las 300 calorías (250 -300 calorías). La lonchera es sumamente importante ya que los niños como están en actividad constante necesitan energía varias veces al día (enpequeñas porciones; la capacidad gástrica del niño es mucho menor que la de los adultos).La clave - secreto esta en poder darles alimentos nutritivos pero que al mismo tiempoles gusten.
Hay que tener en cuenta que lo que les mandamos en la lonchera, es lo que van aprender a comer para toda la vida (hábitos de alimentación).
Es importantecrearle hábitos saludables de alimentación.
Por eso es indispensable NO IMPROVISAR.
La idea es que cada día, el niño al abrir su lonchera, se encuentre con alimentosvariados y balanceados presentados en forma agradable de manera que disfrute comerlos.
RECETA DE LONCHERA
TORTILLA DE ATÙN :
INGREDIENTES:
3 HUEVOS
200 GRAMOS DE ATÙN
5ºGRAMOS DE CEBOLLA
10 GRAMOS DE PEREJIL
10 MILILITROS DE OLIVA


PREPARACION
Ecurrir el atùn desmenuzarlo en trozos pequeños y reservar en un bol.
Incorporar la cebollay los ajos picados, salpimentar. Agregar perejil y orègano en polvo junto con los huevos previamente batidos para realzar el sabor.
Calentar el aceite de oliva en un sarténchica o personal y dejar cocer el preparado por ambas caras. Servir de inmediato y rociar con el zumo de limón.
Acompañamiento : chicha morada y melòn natural.