lonchera saludable

PLAN DE LONCHERA SALUDABLE
I.-JUSTIFICACION:
El término lonchera proviene del término en inglés lunch que significa almuerzo; en nuestro país se conoce comúnmente como “lonchera”al refrigerio que es transportado a la escuela en un envase, maletín, bolso, etc. que sirve como complemento de la alimentación de niños y adolescentes.
Son dos los aspectos fundamentales quedebemos tomar en cuenta para considerar una lonchera escolar como saludable y son:
* Que sea nutritiva y se adecue a las necesidades nutricionales del niño o el adolescente.
* Que contengaalimentos inocuos, entendiendo como inocuidad una correcta higiene de los alimentos y que los alimentos no contengan ninguna clase de químicos, tóxicos o sustancias extrañas.
Lalonchera escolar es un COMPLEMENTO de la alimentación diaria de un niño o un adolescente; ésta NO REEMPLAZA a otras comidas como el desayuno o el almuerzo.
II.- OBJETIVOS:
Reponer la energía gastadadurante las actividades diarias (como el juego, el estudio, la caminata, etc.)
Mejorar su concentración durante las horas de estudio
Mejorar su hidratación (reponiendo los líquidos perdidos en el sudor yla orina)
Obtener los nutrientes que favorecen su crecimiento y desarrollo.
Conocer en forma practica el valor nutritivo de los alimentos
Promover el consumo de alimentos producidos localmente.Proporcionar al niño una parte de sus necesidades nutritivas para crecer y desarrollar adecuadamente (aproximadamente el 20% de lo que necesita diariamente).
Disminuir el consumo de comida chatarraPrevenir los casos de obesidad temprana en niños y adolescentes.
III.- META:
Capacitar a los docentes de los diferentes niveles de Educación, inicial, primaria y secundaria, de las escuelas de SantaCruz de Rurek y Mallacayan.
Capacitar a los padres de familia del centro poblado de Santa Cruz de Rurek, y de los caseríos de Mallacayan y Huachón.
IV.- MATERIALES:
Circulo de los alimentos...