Los Ácidos

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Liceo “Nueva Esparta”
Porlamar – estado Nueva Esparta




Ácidos,
Bases o Hidroxidos
Y Sales




Realizado por:
Francisco Figuera, #02
Brito José, #03
Naviel L., #10
David Alargon, #14
Gerardo Bermudez,#23


Porlamar, 04 de abril del 2014
Índice

Introducción

Capítulo 1 Los Ácidos1.1 Los Ácidos y su clasificación.
1.2 Característicos de los Ácidos.
Capítulo 2 Los Bases o Hidróxidos
2.1 Bases o Hidróxidos y su Clasificación.
2.2 Característicos de los Bases.
Capítulo 3 Los Sales
3.1 Sales y su Clasificación.
3.2 Característicos de los Sales

Conclusión

Bibliografía

Anexos















Introducción

Sabemos que los ácidosson sustancias peligrosos, pero hay muchas otras sustancias que en concentraciones altas pueden actuar de la misma forma y eso es lo que vamos a investigar en este trabajo.

Aparte de los ácidos, hablaremos de los bases, que son lo contrario a los ácidos, los hidróxidos, que sirven para algo mas que lavar el cabello y los sales, que no solo se usa para sazonar la comida.Capítulo 1

Los Ácidos


1.1 Los Ácidos y su Clasificación.

Un ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de hidrógeno. En combinación con las bases, un ácido permite formar sales. Por otra parte, la noción de ácido (que proviene del latín acĭdus) se refiere a aquello con sabor de agraz o devinagre.

Los Ácidos pueden clasificarse en tres métodos:

1) Según su fuerza o número de átomos hidrógenos,
2) Según su química o naturaleza.
3) Según su función en el cuerpo humano.

Así que:
1) La clasificación de los ácidos según su fuerza o en función del número de átomos de hidrógeno que contienen en su molécula. Los ácidos que contienen solo un átomo de hidrógeno se llaman monoprótidosy siendo los ácidos mas suaves; los que contienen dos átomos de hidrógeno, diprótidos; los que contienen tres o más, poliprótidos.

2)
Ácidos minerales o inorgánicos
Halogenuros de hidrógeno y sus soluciones acuosas: ácido clorhídrico (HCl), ácido bromhídrico (HBr), ácido yodhídrico (HI)
Oxoácidos de halógenos: ácido hipocloroso, ácido clórico, ácido perclórico, ácido peryódico y compuestoscorrespondientes al bromo y al yodo
Ácido fluorosulfúrico
Ácido nítrico (HNO3)
Ácido fosfórico (H3PO4)
Ácido fluoroantimónico
Ácido fluorobórico
Ácido hexafluorofosfórico
Ácido crómico (H2CrO4)



Ácidos sulfónicos
Ácido metansulfónico (ácido mesílico)
Ácido etansulfónico (ácido esílico) (EtSO3H)
Ácido bencensulfónico (ácido besílico) (PhSO3H)
Ácido toluenosulfónico (ácidotosílico, o (C6H4(CH3) (SO3H))
Ácido trifluorometansulfónico (ácido tríflico)
Ácidos carboxílicos
Ácido acético
Ácido fórmico
Ácido glucónico
Ácido oxálico
Ácido tartárico
Ácidos carboxílicos vinílogos
Ácido ascórbico
Ácido de Meldrum
3) Según su función en el cuerpo humano
Ácido úrico: se encuentra en algunas comidas pero el exceso sale en la orina.
Ácido clorhídrico: ayuda a desnaturalizarlas proteínas y desempeña un papel importante como coenzima de la pepsina en su digestión.
Ácido láctico: provee la energía al hacer ejercicios.
Ácido ribonucleico: es el ARN, para la formación de nuestro ADN.
Ácido desoxirribonucleico: es el ADN.
Varios ácidos grasos: algunos te hacen engordar

1.2 Características de los Ácidos

Los ácidos tienen sabor agrio: por ejemplo, el vinagre debesu sabor al ácido acético. y los limones y otros tintos cítricos contienen ácido cítrico.
Los ácidos ocasionan cambios de color en los pigmentos vegetales: por ejemplo, cambian el color del papel tornasol de azul a rojo.
Los ácidos reaccionan con algunos metales como el zinc, magnesio o hierro para producir hidrógeno gaseoso. Una reacción típica es la que sucede entre el ácido clorhídrico y...