Los 10 Alimentos Con Más Hierro
Páginas: 2 (403 palabras)
Publicado: 17 de febrero de 2013
LOS 10 ALIMENTOS CON MÁS HIERRO SON:
1. HÍGADO: de pollo, de ternera, de cerdo…así como patés elaborados con hígado contienen altas cantidades de hierro. Contienen de 5 a 10 miligramos de hierro porcada 100 gramos.
2. CARNES ROJAS: sobre todo de cerdo, de ternera y de pavo. Contienen de 4 (codorniz) a 20 gramos (pichón) de hierro por cada 100 gramos.
3. LEGUMBRES: especialmente lentejas,garbanzos, habas, soja…eso sí, el hierro que contienen no es asumible por nuestro organismo tan fácilmente como lo es el de la carne, así que lo mejor es que combines alimentos para una mejor absorción deestos nutrientes por parte de nuestro cuerpo; AQUÍ tienes un post que te ayudará con las combinaciones.
4. CEREALES: especialmente los cereales integrales, que son muy ricos en hierro como el arroz,el trigo, la avena, la cebada…y también los “cereales creados” para el desayuno y enriquecidos con hierro, una buena forma de hacer comer a los niños, por cierto, muchos de los nutrientes esencialescada mañana. Media taza de cereales enriquecidos con hierro contiene una media de 12 gramos.
5. CHOCOLATE: por sí mismo es rico en hierro, pero además cuando va acompañado de avellanas o almendras eincluso de arroz inflado su cantidad de este nutriente aumenta.
6. HUEVOS: Es un alimento que se caracteriza por su importante aporte de hierro ya que en uno solo ya hay contenidos gramo y medio dehierro.
7. FRUTOS DESHIDRATADOS: como ciruelas, dátiles, uvas pasas albaricoques…
8. FRUTOS SECOS: en almendras, avellanas, pistachos…Un cuarto de taza contiene 2,5 gramos de hierro.
9. PATATAS: silas cocinamos al horno las patatas son fuentes importantes de hierro (porque ya sabes que el valor nutricional de los alimentos cambia dependiendo de su forma de preparación.
10. MARISCOS:calamares, mejillones, almejas, langostinos…
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IDENTIFICACIÓN DE HIERRO EN LOS ALIMENTOSPROPÓSITOS:*Aislar por medio de la calcinación el hierro presente en las muestras de alimento.*Hacer...
1. HÍGADO: de pollo, de ternera, de cerdo…así como patés elaborados con hígado contienen altas cantidades de hierro. Contienen de 5 a 10 miligramos de hierro porcada 100 gramos.
2. CARNES ROJAS: sobre todo de cerdo, de ternera y de pavo. Contienen de 4 (codorniz) a 20 gramos (pichón) de hierro por cada 100 gramos.
3. LEGUMBRES: especialmente lentejas,garbanzos, habas, soja…eso sí, el hierro que contienen no es asumible por nuestro organismo tan fácilmente como lo es el de la carne, así que lo mejor es que combines alimentos para una mejor absorción deestos nutrientes por parte de nuestro cuerpo; AQUÍ tienes un post que te ayudará con las combinaciones.
4. CEREALES: especialmente los cereales integrales, que son muy ricos en hierro como el arroz,el trigo, la avena, la cebada…y también los “cereales creados” para el desayuno y enriquecidos con hierro, una buena forma de hacer comer a los niños, por cierto, muchos de los nutrientes esencialescada mañana. Media taza de cereales enriquecidos con hierro contiene una media de 12 gramos.
5. CHOCOLATE: por sí mismo es rico en hierro, pero además cuando va acompañado de avellanas o almendras eincluso de arroz inflado su cantidad de este nutriente aumenta.
6. HUEVOS: Es un alimento que se caracteriza por su importante aporte de hierro ya que en uno solo ya hay contenidos gramo y medio dehierro.
7. FRUTOS DESHIDRATADOS: como ciruelas, dátiles, uvas pasas albaricoques…
8. FRUTOS SECOS: en almendras, avellanas, pistachos…Un cuarto de taza contiene 2,5 gramos de hierro.
9. PATATAS: silas cocinamos al horno las patatas son fuentes importantes de hierro (porque ya sabes que el valor nutricional de los alimentos cambia dependiendo de su forma de preparación.
10. MARISCOS:calamares, mejillones, almejas, langostinos…
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IDENTIFICACIÓN DE HIERRO EN LOS ALIMENTOSPROPÓSITOS:*Aislar por medio de la calcinación el hierro presente en las muestras de alimento.*Hacer...
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