los 4 pilares de la crianza del cuy

-413385-585470
“Año de la Promoción de la industria Responsable y del Compromiso Climático”
36576032385

ESPECIALIDAD: producción agropecuaria
SEMESTRE: iiEl agua en la alimentación animal
El agua en la nutrición del animal
Unidad Didáctica: nutrición y alimentación animal
DOCENTE: Ing. Manuel díaz paredes
ALUMNOS: integrantes:
ALFREDO PIZARRO ALARCoNCayetanoPizarro alarconAlejandro mateo choque cuajeraMDD - 2014
El Agua
Es considerada como componente esencial y generalmente sustancia no nutritiva, pero de reconocida importancia para la salud animal. El contenido de agua de un organismo animal varia con la edad, generalmente constituye del 75% al 80% de un animal recién nacido, mientras que el animal adulto cebado hasta el 50%. Es indispensable elsuministro constante de agua de buena calidad para los animales. Éstos pueden obtenerla de diversas fuentes: de los alimentos, del agua de bebida y de aquella que se libera constantemente en las reacciones químicas en el organismo.
Funciones del agua:
Es el solvente universal.
Facilita la digestión.
Regula la temperatura corporal mediante tres propiedades:
El alto calor especifico.
Altatransferencia de calor.
La radiación.
Lubricación de coyunturas.
Forma parte de los fluidos corporales.
Conducción de sonido a nivel del oído medio.
Eliminación de productos de desecho.
El agua en la alimentación animal:
El agua tiene una importancia primaria como el mayor constituyente del organismo animal; esta es requerida para la regulación de la temperatura corporal, para el crecimiento,reproducción, lactación, digestión, metabolismo, excreción, hidrolisis de nutrientes, transporte de nutrientes y de desperdicios en el cuerpo, lubricación de las articulaciones y muchas funciones más. Varios factores influyen en el contenido de agua del cuerpo como son la especie, edad, y condición de la dieta.
Existen tres fuentes de agua para los animales: (1) agua de bebida; (2) agua contenida enlos alimentos; (3) agua metabólica. Los forrajes verdes y los ensilados contienen de 70- 90% de agua y hacen una contribución sustancial a los requerimientos del animal.  Los alimentos secos como los concentrados y el heno contienen entre 7% y 15% de agua.  La presencia de más de 15% de humedad en los ingredientes de alimentos secos no es aceptable por la subsecuente disminución del valoralimenticio y la predisposición de los ingredientes húmedos a convertirse en fungosos Y/o podridos.
El agua en la nutrición del animal:
El agua metabólica es producida por procesos metabólicos en los tejidos, mayormente por la oxidación de nutrientes. Las tres clases centrales de nutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) producen diferentes cantidades de agua.  La oxidación de cada gramo decarbohidrato produce 0.6 g de agua, cada gramo de grasa produce 1.1 g de agua, y cada gramo de proteína 0.4 g de agua. Para la mayoría de los animales domésticos el agua metabólica representa solo de un 5-10% del total de agua consumida.  En ciertas condiciones el agua metabólica es la única fuente de agua para los animales.  En tales casos, y también en animales consumiendo menos alimento que elrequerido, la producción de agua metabólica se convierte en más importante, pues los depósitos de grasas y proteínas de los tejidos son catalizados para suplir energía.  Este es el proceso que utilizan los camellos y dromedarios para suplirse de agua y resistir tanto tiempo sin agua de bebida.
FUNCIONES DEL AGUA
Muchas de las funciones biológicas del agua dependen de la propiedad del agua actuando comosolvente para numerosos componentes.  El agua toma parte en la digestión (hidrolisis de proteínas, grasa y carbohidratos), en la absorción de nutrientes digeridos, transporte de metabolitos en el cuerpo, y en la excreción de productos de desperdicios, y muchas funciones más como ya lo mencionamos al principio.  Muchos procesos anabólicos y catabólicos tienen lugar en los tejidos envolviendo la...