Los 7 Caminos Equivocados De La Nutriciòn
Páginas: 3 (608 palabras)
Publicado: 30 de octubre de 2012
Los Siete caminos equivocados de la Nutrición
Los norteamericanos se jactan de ser la nación mejor alimentada del mundo. Pero hoy en día están pagando un precio muy elevado por ese privilegio:enfermedades innecesarias, invalidez y muerte prematura.
Si llevamos esta situación al plano de cualquier familia latinoamericana que practique las mismas costumbres alimentarias equivocadas, sepresentarán los mismos resultados lamentables.
Pero que es lo que estamos haciendo mal….
Estamos comiendo demasiado de casi todo: exceso de azúcar. Exceso de grasa y exceso de sal. Hay un consumoexcesivo de calorías.
Esta abundancia es lo que ha contribuido a la aparición de diversas enfermedades como son: la presión arterial elevada, artritis, diabetes, hipercolesterolemias, obesidad. Estasenfermedades son las causantes de 3 de cada 4 muertes. Se relacionan con el estilo de vida y especialmente con nuestros hábitos alimentarios.
Principales culpables de la aparición de enfermedadesproducidas por los alimentos
• Azúcar: El Concilio Nacional de Investigaciones de Estados Unidos informa que los azúcares refinados y los edulcorantes constituyen el 20% de las calorías ingeridasdiariamente por mucha gente. Los azúcares refinados, desprovistos de fibras y nutrientes son calorías vacías. Y debido a su densidad calórica promueven la obesidad.
• Alimentos refinados: La gentesuponía en el pasado que el procedimiento de refinamiento de los alimentos era bueno porque les extraía la áspera fibra. En la actualidad estamos aprendiendo cuán necesaria es la fibra como protección paraestabilizar el azúcar en la sangre, para controlar el peso y prevenir las afecciones gastrointestinales, como piedras en la vesícula biliar, hemorroides, diverticulosis intestinal y constipación.
•Sal: La mayor parte de la población consume entre 10 y 20 gramos de sal por día (2 – 4 cucharaditas). Esto es varias veces más de lo necesario y contribuye definitivamente a la presión elevada de...
Los norteamericanos se jactan de ser la nación mejor alimentada del mundo. Pero hoy en día están pagando un precio muy elevado por ese privilegio:enfermedades innecesarias, invalidez y muerte prematura.
Si llevamos esta situación al plano de cualquier familia latinoamericana que practique las mismas costumbres alimentarias equivocadas, sepresentarán los mismos resultados lamentables.
Pero que es lo que estamos haciendo mal….
Estamos comiendo demasiado de casi todo: exceso de azúcar. Exceso de grasa y exceso de sal. Hay un consumoexcesivo de calorías.
Esta abundancia es lo que ha contribuido a la aparición de diversas enfermedades como son: la presión arterial elevada, artritis, diabetes, hipercolesterolemias, obesidad. Estasenfermedades son las causantes de 3 de cada 4 muertes. Se relacionan con el estilo de vida y especialmente con nuestros hábitos alimentarios.
Principales culpables de la aparición de enfermedadesproducidas por los alimentos
• Azúcar: El Concilio Nacional de Investigaciones de Estados Unidos informa que los azúcares refinados y los edulcorantes constituyen el 20% de las calorías ingeridasdiariamente por mucha gente. Los azúcares refinados, desprovistos de fibras y nutrientes son calorías vacías. Y debido a su densidad calórica promueven la obesidad.
• Alimentos refinados: La gentesuponía en el pasado que el procedimiento de refinamiento de los alimentos era bueno porque les extraía la áspera fibra. En la actualidad estamos aprendiendo cuán necesaria es la fibra como protección paraestabilizar el azúcar en la sangre, para controlar el peso y prevenir las afecciones gastrointestinales, como piedras en la vesícula biliar, hemorroides, diverticulosis intestinal y constipación.
•Sal: La mayor parte de la población consume entre 10 y 20 gramos de sal por día (2 – 4 cucharaditas). Esto es varias veces más de lo necesario y contribuye definitivamente a la presión elevada de...
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