Los acidos nucleocos

Índice
Introducción
Las proteínas…………………………………………………………………………...4
La tridimensión proteica………………………………………………………………5
Ácidos nucleicos……………………………………………………………………….5
Lípidos…………………………………………………………………………………..6
Agua…………………………………………………………………………………….8
Conclusión..........................................................................................................10
Referenciasbibliográficas…………………………………………………………….11 

Introducción
La materia viva es una entidad compleja, cuyo principal componente es el agua, factor esencial de la vida acompañada de numerosas sustancias.
Los principios inmediatos de la materia viva, son los cuerpos simples o compuestos que pueden separarse de los seres vivos por procedimientos físicos, éstos son: los glúcidos, los lípidos, los prótidos, el agua y lassales minerales.
Estos cuerpos, junto con los elementos biogénicos, los oligoelementos y los biocatalizadores, forman parte de la composición química de la materia viva. Los elementos que la forman son característicos por ser los más abundantes de la biosfera, por su pequeño peso atómico y por su pequeña densidad.
Los elementos biogenéticos rara vez se encuentran en estado libre. En general, secombinan entre sí para formar substancias compuestas definidas. Estos compuestos que se pueden aislar por medios puramente físicos (disolución, filtración, absorción, destilación, diálisis, ultracentrifugación, hidrólisis, etc.) y que se limitan a separar lo preformado, sin destruir los edificios moleculares, constituyen los llamados “principios inmediatos”.
 

Proteinas
Los prótidos oproteínas son biopolímeros, están formadas por gran número de unidades estructurales simples repetitivas (monómeros). Debido a su gran tamaño, cuando estas moléculas se dispersan en un disolvente adecuado, forman siempre dispersiones coloidales, con características que las diferencian de las disoluciones de moléculas más pequeñas.
Por hidrólisis, las moléculas de proteína se dividen en numerososcompuestos relativamente simples, de masa molecular pequeña, que son las unidades fundamentales constituyentes de la macromolécula. Estas unidades son los aminoácidos, de los cuales existen veinte especies diferentes y que se unen entre sí mediante enlaces peptídicos. Cientos y miles de estos aminoácidos pueden participar en la formación de la gran molécula polimérica de una proteína.
Todas las proteínastienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y casi todas poseen también azufre. Si bien hay ligeras variaciones en diferentes proteínas, el contenido de nitrógeno representa, por término medio, 16% de la masa total de la molécula; es decir, cada 6,25 g de proteína contienen 1 g de N. El factor 6,25 se utiliza para estimar la cantidad de proteína existente en una muestra a partir de la mediciónde N de la misma.
La síntesis proteica es un proceso complejo cumplido por las células según las directrices de la información suministrada por los genes.
Las proteínas son largas cadenas de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos entre el grupo carboxilo (-COOH) y el grupo amino (-NH2) de residuos de aminoácido adyacentes. La secuencia de aminoácidos en una proteína está codificada en su gen(una porción de ADN) mediante el código genético. Aunque este código genético especifica los 20 aminoácidos "estándar" más la selenocisteína y —en ciertos Archaea— la pirrolisina, los residuos en una proteína sufren a veces modificaciones químicas en la modificación postraduccional: antes de que la proteína sea funcional en la célula, o como parte de mecanismos de control. Las proteínas tambiénpueden trabajar juntas para cumplir una función particular, a menudo asociándose para formar complejos proteicos estables.
La tridimensión proteica
Los aminoácidos se une entre sí mediantes enlaces peptídicos. En esos enlaces, el grupo amino de un aminoácido reacciona con el grupo carboxilo de otro.
La unión de dos aminoácidos origina un bipéptido. La unión de tres aminoácidos genera...