los alcoholes

LOS ALCOHOLES

INSTITUCION EDUCATIVA DISTRILTAL ARBORIZADORA BAJA
QUIMICA
2014
ALCOHOLES
KAROL NATALIA PARDO LONDOÑO
EDISON SNEIDER OSTOS
INFORME DE LOS ALCOHOLES
LINCENCIADO ENQUIMICAHERNAN PEÑA
INSTITUCION EDUCATIVA DISTRILTAL ARBORIZADORA BAJA
QUIMICA
2014
INTRODUCCION
A continuación hablaremos de los alcoholes, que se conocen como hidrocarburos con un grupo (OH) hidroxilos,en los laboratorios son los más utilizados. Hace mucho tiempo el término alcohol se utilizaba para nombrar a los polvos finos, pero más tarde en Europa los alquimistas en Europa lo utilizaron parareferirse a las esencias obtenidas por destilación, estableciendo así su aceptación actual.
LOS ALCOHOLES
Loa alcoholes son aquellos hidrocarburos son aquellos hidrocarburos saturados que tienen ungrupó hidroxilo (-OH) sustituyendo un hidrogeno
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios y terciarios según en qué carbono se encuentra el grupo (OH).
ALCOHOL PRIMARIO:
Los alcoholesprimarios reaccionan lento porque no pueden formar carbocationes, la reacción puede durar desde 30 minutos hasta varios días. También se denominan alcoholes primarios a los que poseen un grupo hidroxiloterminal eje: R-CH3-CH2-OH: ETANOL
ALCOHOL SECUNDARIO:
Los alcoholes secundarios tarden de 5 a 20 minutos en reaccionar y tiene el grupo (OH) intermedio.
Eje: CH3-CH-CH3 PROPANOL IOH
ALCOHOL TERCIARIO
Los alcoholes terciarios reaccionan al instante por que forman carbocationes al instante y es aquel que tiene el grupo (OH) en un carbono terciario.CH3 IEje: CH3-C-CH3 TERCBUTANOL I OH
FOMULACIÓN:La fórmula general de los alcoholes es: CnH20+1.OH
NOMENCLATURAExisten dos formas para nombrar a losalcoholes
NOMENCLATURA TRADICIONAL-Se pone primero la palabra alcohol y se cambia el sufijo- ano de alcano al que pertenece según el número de carbonos, por el sufijo Ílico, por ejemplo:•CH2OH...