Los Alimentos Energetico XD Trabjo De Ciencias

Alimentos energéticos
Se llaman alimentos energéticos los que producen el calor y la energía necesaria al organismo para su actividad y para transformar las sustanciasque toma del exterior. El calor y la energía que consume el cuerpo humano se mide por calorías. Los principales alimentos energéticos son los hidratos de carbono, lasgrasas y las proteínas. Los hidratos de carbono son sustancias que se encuentran en los alimentos vegetales que contienen harina y azúcar. Están compuestos de oxigenohidrogeno y carbono. Son ricos en hidratos de carbono los siguientes alimentos: la harina de cereales (trigo, maíz , arroz) , la yuca la patata , el azúcar , el camote , losfrijoles , los plátanos , los garbanzos , el pan , las tortillas ,etc.
Las grasas se encuentran en productos vegetales y animales. Se componen también de oxígeno,hidrogeno y carbono, pero son más pobres de oxigeno que los hidratos de carbono. Son alimentos grasos los siguientes : la crema , la mantequilla , la manteca , la margarina , eltocino , el coco , la leche , la semilla de algodón , la aceitunas , los cacahuetes , las avellanas , las nueces , las almendras , el aguacate ,etc.
Las proteínas sonsustancias compuestas de carbono, oxigeno, hidrogeno, y nitrógeno que forman parte de los tejidos animales y vegetales. Los músculos, la sangre y la piel etc. Estáncompuestos de gran parte por proteínas. Algunos vegetales contienen también proteínas, aunque de valor nutritivo inferior a la de los animales. Los principales alimentosrico en proteínas son los siguientes : las carnes , el queso , los huevos , la cuajada , la leche , el cacahuete , la semilla de marañón , las almendras , la avena , etc.