Los alimentos sanos
Páginas: 330 (82462 palabras)
Publicado: 10 de agosto de 2010
INFORME SOBRE TENDENCIAS SOCIALES Y EDUCATIVAS EN AMÉRICA LATINA 2009
© UNESCO International Institute for Educational Planning 7-9 rue Eugène-Delacroix 75116, París Francia © IIPE - UNESCO Sede Regional Buenos Aires Agüero 2071 C1425EHS, Buenos Aires Argentina www.iipe-buenosaires.org.ar © Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI) Bravo Murillo38 28015, Madrid España www.oei.es Fotografías: Javier Moreno, Néstor López y Carolina Duer ISBN: 978-987-1439-66-9 Las opiniones de los autores expresadas en este informe no representan necesariamente los puntos de vista del IIPE-UNESCO ni de la OEI.
El Informe sobre Tendencias Sociales y Educativas en América Latina es una publicación elaborada en el marco del proyecto SITEAL, iniciativaque comparten la sede del Instituto Internacional de Planeamiento de la Educación de la UNESCO en Buenos Aires y la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura. La coordinación general del informe estuvo a cargo de Néstor López, y su texto fue elaborado por Lilia Alonso, Silvina Corbetta, Vanesa D’Alessandre, Néstor López y Lilia Toranzos. Florencia Sourrouillese ocupó de la producción de los mapas, y Carolina Duer colaboró en la revisión de la información analizada. Mariela Golberg participó en la elaboración de documentos preparatorios. Cecilia Pozzo se desempeñó como consultora de redacción, y Valeria Dulitzky y Julieta Ulanovsky fueron las responsables del diseño gráfico y la diagramación. El IIPE-UNESCO Buenos Aires y la OEI desean expresar unprofundo agradecimiento a las direcciones y los institutos de estadísticas de los países de la región por permitir el acceso a la información utilizada en todas las actividades desarrolladas desde el proyecto SITEAL.
ÍNDICE GENERAL
PRÓLOGOS Álvaro Marchesi Margarita Poggi INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 1 Las condiciones en que se nace y se vive la primera infancia en América Latina 1. La primerainfancia desde una perspectiva poblacional El “bono demográfico” 2. ¿En qué familias viven los niños y las niñas sus primeros años? La composición de los hogares 3. Las condiciones materiales de vida durante la primera infancia La relación de las familias con el mercado de trabajo Las condiciones materiales de vida 4. Las condiciones de supervivencia en los primeros años de vida Mortalidad infantil 5.Los desafíos del nuevo escenario latinoamericano en torno a la primera infancia CAPÍTULO 2 Hacia un nuevo andamiaje normativo para la primera infancia 1. La Convención sobre los Derechos del Niño (CDN) en las constituciones de América Latina 2. La Convención sobre los Derechos del Niño (CDN) y las leyes de protección integral para la infancia en la región Los principios generales de la Convenciónsobre los Derechos del Niño (CDN) en las leyes de protección integral ¿Qué es un niño, según la norma? 3. La institucionalidad prevista en las leyes de protección integral 4. Las leyes de protección integral y las medidas de reparación o protección 5. Sobre la exigibilidad de los derechos de la primera infancia CAPÍTULO 3 Políticas integrales para la primera infancia 1. La integralidad en laspolíticas de primera infancia 2. Los Planes Nacionales de Acción en los países de América Latina Países en proceso de elaboración de sus Planes Nacionales de Acción Países con Planes Naciones de Acción vigentes 3. La respuestas de los Estados en favor de la integralidad en las políticas de primera infancia La intersectorialidad La participación de diferentes niveles de Estado
13 15 17 21
29 30 3137 38 45 46 51 53 53 60 65 66 72 78 78 80 89 90 95 96 98 98 102 105 105 109
La participación de la sociedad civil en algunos de los momentos de la política pública ¿Quiénes son los sujetos destinatarios de las políticas de primera infancia? ¿Focalización, universalización o ambas? ¿Qué hay más allá de la CDN? CAPÍTULO 4 Educación y primera infancia 1. Notas sobre la escolarización en la...
© UNESCO International Institute for Educational Planning 7-9 rue Eugène-Delacroix 75116, París Francia © IIPE - UNESCO Sede Regional Buenos Aires Agüero 2071 C1425EHS, Buenos Aires Argentina www.iipe-buenosaires.org.ar © Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI) Bravo Murillo38 28015, Madrid España www.oei.es Fotografías: Javier Moreno, Néstor López y Carolina Duer ISBN: 978-987-1439-66-9 Las opiniones de los autores expresadas en este informe no representan necesariamente los puntos de vista del IIPE-UNESCO ni de la OEI.
El Informe sobre Tendencias Sociales y Educativas en América Latina es una publicación elaborada en el marco del proyecto SITEAL, iniciativaque comparten la sede del Instituto Internacional de Planeamiento de la Educación de la UNESCO en Buenos Aires y la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura. La coordinación general del informe estuvo a cargo de Néstor López, y su texto fue elaborado por Lilia Alonso, Silvina Corbetta, Vanesa D’Alessandre, Néstor López y Lilia Toranzos. Florencia Sourrouillese ocupó de la producción de los mapas, y Carolina Duer colaboró en la revisión de la información analizada. Mariela Golberg participó en la elaboración de documentos preparatorios. Cecilia Pozzo se desempeñó como consultora de redacción, y Valeria Dulitzky y Julieta Ulanovsky fueron las responsables del diseño gráfico y la diagramación. El IIPE-UNESCO Buenos Aires y la OEI desean expresar unprofundo agradecimiento a las direcciones y los institutos de estadísticas de los países de la región por permitir el acceso a la información utilizada en todas las actividades desarrolladas desde el proyecto SITEAL.
ÍNDICE GENERAL
PRÓLOGOS Álvaro Marchesi Margarita Poggi INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 1 Las condiciones en que se nace y se vive la primera infancia en América Latina 1. La primerainfancia desde una perspectiva poblacional El “bono demográfico” 2. ¿En qué familias viven los niños y las niñas sus primeros años? La composición de los hogares 3. Las condiciones materiales de vida durante la primera infancia La relación de las familias con el mercado de trabajo Las condiciones materiales de vida 4. Las condiciones de supervivencia en los primeros años de vida Mortalidad infantil 5.Los desafíos del nuevo escenario latinoamericano en torno a la primera infancia CAPÍTULO 2 Hacia un nuevo andamiaje normativo para la primera infancia 1. La Convención sobre los Derechos del Niño (CDN) en las constituciones de América Latina 2. La Convención sobre los Derechos del Niño (CDN) y las leyes de protección integral para la infancia en la región Los principios generales de la Convenciónsobre los Derechos del Niño (CDN) en las leyes de protección integral ¿Qué es un niño, según la norma? 3. La institucionalidad prevista en las leyes de protección integral 4. Las leyes de protección integral y las medidas de reparación o protección 5. Sobre la exigibilidad de los derechos de la primera infancia CAPÍTULO 3 Políticas integrales para la primera infancia 1. La integralidad en laspolíticas de primera infancia 2. Los Planes Nacionales de Acción en los países de América Latina Países en proceso de elaboración de sus Planes Nacionales de Acción Países con Planes Naciones de Acción vigentes 3. La respuestas de los Estados en favor de la integralidad en las políticas de primera infancia La intersectorialidad La participación de diferentes niveles de Estado
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La participación de la sociedad civil en algunos de los momentos de la política pública ¿Quiénes son los sujetos destinatarios de las políticas de primera infancia? ¿Focalización, universalización o ambas? ¿Qué hay más allá de la CDN? CAPÍTULO 4 Educación y primera infancia 1. Notas sobre la escolarización en la...
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