los alimentos tabu
Páginas: 2 (270 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2014
Los alimentos tabú son aquellos alimentos (carnes, pescados, vegetales o bebidas) que por razones culturales o religiosas no se consideran aceptables para su consumo y son porlo tanto, de un modo o de otro, tabú para algunas personas.
Alimentos tabú debido a las creencias religiosas
Carne vacuna
Carne de cerdo
Carne de caballo
Sangre
Alimentostabú por motivos no religiosos
Carne de perro
Insectos
Plantas y verduras tabúes
Alimentos prohibidos y aversiones
Pájaros cantores
Ballenas
Tortugas
VíscerasProductos lácteos
Canibalismo
La comida tabú se ha asociado desde sus inicios con una sensación de repugnancia. La asociación con un alimento incomestible ha sidosiempre social (como es el caso de la carne de perro), siendo en cualquier caso interpretada como una cuestión reactiva del instinto, debido en parte a que la clasificación de tabúproviene de situaciones extremas de emergencia, como las hambrunas tal y como fue en el vuelo 571 de Uruguay. Como regla general, la fuerte aversión respecto a los alimentos tabúse muestra como una náusea que evita la ingestión de alimentos.
La mayor parte de los tabúes alimentarios se refieren a la carne y a lossubproductos del despiece animal; sólo una pequeña parte se relaciona con las plantas. Los investigadores Daniel Fessler y Carlos David Navarrete encontraron en sus investigaciones38 tabúes basados en carne, pero sólo siete en plantas. Para la investigación examinaron cerca de doce culturas diferentes.[3] En las investigaciones se refleja que, respecto aOccidente, China es el país cuya comida más tabúes inspira, mientras que fuera de las culturas asiáticas el mayor número de alimentos tabú se sitúa en Europa Central y Francia.
Alimentos tabú debido a las creencias religiosas
Carne vacuna
Carne de cerdo
Carne de caballo
Sangre
Alimentostabú por motivos no religiosos
Carne de perro
Insectos
Plantas y verduras tabúes
Alimentos prohibidos y aversiones
Pájaros cantores
Ballenas
Tortugas
VíscerasProductos lácteos
Canibalismo
La comida tabú se ha asociado desde sus inicios con una sensación de repugnancia. La asociación con un alimento incomestible ha sidosiempre social (como es el caso de la carne de perro), siendo en cualquier caso interpretada como una cuestión reactiva del instinto, debido en parte a que la clasificación de tabúproviene de situaciones extremas de emergencia, como las hambrunas tal y como fue en el vuelo 571 de Uruguay. Como regla general, la fuerte aversión respecto a los alimentos tabúse muestra como una náusea que evita la ingestión de alimentos.
La mayor parte de los tabúes alimentarios se refieren a la carne y a lossubproductos del despiece animal; sólo una pequeña parte se relaciona con las plantas. Los investigadores Daniel Fessler y Carlos David Navarrete encontraron en sus investigaciones38 tabúes basados en carne, pero sólo siete en plantas. Para la investigación examinaron cerca de doce culturas diferentes.[3] En las investigaciones se refleja que, respecto aOccidente, China es el país cuya comida más tabúes inspira, mientras que fuera de las culturas asiáticas el mayor número de alimentos tabú se sitúa en Europa Central y Francia.
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