Los Alimentos Transgénicos

Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos en los que se han insertado genes de otras plantas o animales en su codigo genético mediante técnicas de biotecnología e ingeniería genética. Conestas técnicas se consiguen alimentos con cualidades particulares.

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son que los aliliments son más nutritivos y con mejor aspecto, las plantas sonresistentes a la sequía, a las enfermedades ya las plagas, y requieren menos recursos ambientales como agua, fertilizantes, etc, disminuye el uso de pesticidas, aumenta el suministro de alimentos a uncosto reducido, hay mas durabilidad de los alimentos antes de la venta, un crecimiento más rápido en plantas y animales, alimentos con características más deseables, como patatas que absorben meysgrasas en fregirles, y alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

Los riesgos potenciales que se conocen son los riesgos medioambientales, organismos modificadosque al creuarse con organismos naturales puedan superarlos, llevando así a la extinción del organismo original oa otros efectos ambientales impredecibles.
Falta de seguridad para la salud: algunostransgénicos pueden transferir a las bacterias la resistencia a determinados antibióticos que se utilizan para luchar contra enfermedades tanto humanas como animales. Se cree que pueden producir unadisminución de la fertilidad, según un estudio, la fertilidad de los ratones alimentados con maíz modificado genéticamente se vio seriamente dañada. Aparicio de alergias: algunas personas han planteadoinquietudes respecto a que los genes de un alimento se inserten en otro, ya que pueden causar reacciones alérgicas. Por ejemplo, si los genes del cacahuete están en los tomates, podría suceder quealguien con alergia a los cacahuetes, reaccione negativamente a los tomates.
La falta de información y transparencia, algunos vegetales transgénicos se están utilizando mezclados y de forma indistinta...