Los Alimentos Transg Nicos

Resumen En escasas ocasiones se ha escuchado hablar de los Alimentos Transgénicos , por lo tanto muchos de nosotros no sabemos qué tan buenos o malos pueden ser para nuestra salud, la importancia que tiene en la Ingeniería Genética y/o Biotecnología, a nivel socio-económico o el daño que le causa al medio ambiente. Por lo tanto en este trabajo se hablará sobre el impacto que dichios alimentoshan tenido en aspectos anteriormente mencionados, En muchos artículos científicos y páginas de internet se ha hablado de dichos productos, pero muchos tienen puntos de vista distintos, ya que algunos hablan de lo perjudicantes que son estos alimentos y otros, acerca de que no podrían causar daño alguno, pues su producción estaría prohibida; aquí se muestran dos puntos diferentes, a favor y en contraContra: Posibles alergias y cáncer: Sólo hay constancia de que algunos transgénicos si han producidos alergias, pero estos nunca han sido comercializados. La posible aparición en humanos de bacterias resistentes a los antibióticos Numerosas investigaciones ha demostrado la imposibilidad de la transferencia del gen, por lo que no existe un riesgo real de la aparición de bacterias resistentes aantibióticos No existen datos de impacto ambiental a largo plazo: es posible que se vea afectada la biodiversidad del planeta por el uso de herbicidas de amplio espectro. A favor: Alimentos más saludables Las bacterias lácticas presentes en los yogures por ejemplo, son capaces de competir con las bacterias “malas” porque producen unas sustancias llamadas bacteriocinas (son los antibióticosnaturales). Con la ingeniería genética se puede modificar la cantidad de bacteriocinas producidas por dichas bacterias lácticas, lo cual tendrá un efecto positivo sobre la salud del consumidor. Mejoras en la producción Es una alternativa para aumentar el crecimiento natural de los animales, sin necesidad de recurrir a la inyección de hormona del
4. crecimiento en el animal que puede provocar daños en elorganismo del consumidor. Se han conseguido grandes avances en peces (salmón y carpa). Anteriormente se describieron algunas posturas sobre a que favorecen y a que no dichos alimentos, en aspectos generales. Introducción En los últimos años se han hecho grandes avances tecnológicos, aunadas a los numerosos hallazgos aportados en la ciencias naturales ayudadas por las mismas han terminado por llegar ala práctica de la ingeniería genética, lo cual ha concluido en la modificación de diferentes organismos para crear una selección artificial en la cual convierten dichos organismos en seres más aptos a ciertos aspectos ambientales. Uno de los principales organismos modificados de esta manera gracias a la ingeniería genética han sido los alimentos, los cuales gracias a su resistencia han estadoganando terreno en el ámbito industrial para su producción, logrando que dichos alimentos lleguen a todos los sectores y a las mesas de millones de personas alrededor de todo el mundo, el ejemplo de dichos alimentos son los transgénicos, pues estos han tomado un papel muy importante. Independientemente de los beneficios que puedan llegar a tener estos alimentos, no han logrado convencer a gran sectorde la población ni a ciertas organizaciones dedicadas a la protección del ambiente, a las defensoras de los derechos humanos así como tampoco lo han logrado con muchos científicos alrededor del mundo, esto debido a que ellos consideran que las corporaciones dedicadas a la realización de Organismos Modificados Genéticamente (OMG) o han sido del todo transparentes en cuanto a sus prácticas para larealización de los mismos.
5. ¿Qué son los Alimentos Transgénicos? Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica...