Los Alimentos

La guayaba
Es una fruta tropical que pertenece a la familia de las Mirtáceas la cual incluye a más de 3.000 especies de árboles y arbustos de los cinco continentes. Todas las guayabas las producen árboles del género Psidium que crecen en regiones tropicales de América, Asia y Oceanía. En otros países también se la conoce como guayabo, guara, arrayana y luma. Las hay dulces, semiácidas y ácidas;generalmente son de forma redondeada, no muy grande. Su componente mayoritario es el agua(78%), contiene calorías, proteínas, calcio, fósforo, hierro, grasa, azúcares, vitaminas A y C, tiamina, riboflamina, niacina y otros nutrimentos más. Es la fruta más rica en vitamina C (interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentosy la resistencia a las infecciones), aún más que limón, naranja o toronja, pues se calcula que en promedio 100 gramos de guayaba contienen más de 180 miligramos de esta vitamina, dosis más que suficiente para cubrir los 60 mg diarios que necesita una persona adulta. Por esta razón es el antigripal natural. Aporta en menor medida otras vitaminas del grupo B como tiamina (B1), indispensable en elaprovechamiento de carbohidratos y proteínas, y el buen funcionamiento del sistema nervioso; riboflamina (B2), compuesto esencial para que Los tejidos utilicen en forma adecuada el oxígeno como combustible, y niacina (B3), necesaria para que Los tejidos quemen de manera eficaz Los carbohidratos y proteínas que producen energía. También contiene provitamina A (carotenos), que auxilia en la buenaconservación de la vista y es importante para que ciertos tejidos de la piel puedan crecer y regenerarse con normalidad. Respecto a los minerales, destaca su aporte de potasio (aproximadamente 280 mg por 100 gramos), que ayuda a controlar la presión arterial, es necesario en la transmisión de impulsos nerviosos, evita calambres y contribuye en procesos mentales que permiten al cerebro estar alerta.Otros minerales contenidos en la guayaba son calcio, hierro, magnesio, sodio y zinc. Su aporte de fibra es elevado por lo que posee un suave efecto laxante y previene o reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.
La sandía
Alimento muy rico en vitamina A, B3, B6, C, manganeso, potasio, fósforo, hierro. Previene numerosos tipos de cánceres. Disminuye el colesterol, es antioxidante.Resulta ideal en la cicatrización de heridas producidas por traumatismos, cortes, quemaduras, cirugía. Ayuda en la formación de nuevos tejidos, en problemas de huesos rotos, distensiones musculares, rotura de ligamentos. Reduce la hipertensión, protege el aparato digestivo y nos permite tener la piel en buen estado. Ayuda a conservar la piel en buen estado y tener un cabello brillante y bonito, almismo tiempo que nos protegerán de los rayos solares permitiéndonos lucir un bronceado más bonito y seguro. Resulta adecuada para prevenir el estreñimiento. Esta fruta se consideraría como un buen afrodisíaco. Permite eliminar el agua sobrante del organismo. La sandía permite mantener unos niveles estables de azúcar en la sangre que reducen la sensación de hambre y evitan que comamos otrosalimentos menos adecuados. Lo ideal es comerla entre comidas. Normalmente se come fresca o como saborizante de algunas bebidas.
La uva
Existen muchas tipos de uva, se clasifican fundamentalmente en dos variedades: uvas blancas y negras. A su vez cada una de ellas se divide en distintas clases, como las uvas moscateles, utilizadas para comer crudas o para la producción del vino moscatel, las uvas deCorintio con las cuales se elaboran estupendas pasas.
Contiene vitamina B y potasio, es uno de los principales alimentos desintoxicantes ideal para enfermos que padecen reumatismo, gota, artritis, problemas de riñón, hipertensos, arteriosclerosis inhibe el crecimiento de las células cancerosas, el extracto de semillas de uva previene la aparición de cánceres, como el de mama, próstata o colon...