Los Alimentos

DIETA BALANCEADA
DIETA BALANCEADA

Una dieta balanceada o equilibrada es la que a través de
Los alimentos que forman parte de cada una de las
Comidas aporta nutrientes en las proporciones queel
Organismo sano necesita para su buen funcionamiento.

Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de
Los alimentos (aparte de las fibras), estos le proporcionan la
Energía(calorías) necesaria para que cada parte del cuerpo
Cumpla sus funciones, así como vitaminas y minerales
Para que los procesos se lleven a cabo como se debe.

Existen distintos tipos de componentes enLos alimentos:
.Los primeros aportan energía y se llaman
Macronutrientes, que se dividen en carbohidratos,
Proteínas y grasas.
* .El segundo tipo de componentes está constituido por las vitaminasy los minerales. Estos
* Son necesarios en cantidades menores y por eso se les llama micronutrientes.

Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades, por
Ejemplo el cobre, el magnesioetc., que se agrupan bajo
El nombre de oligoelementos.

Ningún producto alimenticio en su condición natural es
Fuentes de solo un nutriente o nutrimento. Para efecto
Practico, se ha agrupado losalimentos sobre la base del
Nutriente predominante en su composición. Así, los
Alimentos de origen animal son fuente optima de
Proteínas de buena calidad.
Loa cereales, raíces y tubérculos sonfuentes de carbohidratos, los aceites, mantequillas, margarinas son fuentes de grasas.
Además de proteínas de buna calidad, los alimentos de origen animal contienen grasa de diversos tipos cuyo accesocausa efectos inconvenientes que pueden hasta sobrepasar los beneficios de las proteínas si se consumen estos en grande cantidades como sucede en muchas dietas no balanceadas.
Desayuno:
No se saltenunca el desayuno. Un desayuno adecuado nos proporciona la enrgia que necesitamos para empezar el día.
Comida:
Empiece la comida con una sopa, un pure ligero, un pescado o carne cocinados en...