los alimentos

Que son los alimenbtos
Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada una de las sustancias sólidas olíquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los animales.
Menciones los grupos de alimentos
Grupos de las Carnes:
Su valor proteico radica en las proteínas que posee, las cuales son necesariaspara el crecimiento y reparar los tejidos del organismo.
También proporcionan hierro, vitaminas, niacina y riboflavina.
Pertenecen a este grupo: las res, la ternera, el cordero, las aves, algunasvísceras, los huevos, el pescado y los mariscos.
Grupo de Verduras y Frutas:
Poseen vitaminas y minerales, casi toda la vitamina C y más de la A, que necesita el organismo. Entran todas las verduras yfrutas, las más ricas en vitamina C son: la naranja, el melón, la guayaba, el mango, las fresas, los pimentones verdes y rojos.
Tipos de nutrientes
Macronutrientes: comprenden a los carbohidratos,fibras, proteínas y grasas (también llamadas lípidos).
Vitaminas: son muchas las vitaminas que cumplen funciones muy importantes en nuestro organismo, y entre ellas tenemos a la tiamina, riboflavina,niacina, vitamina B6, vitamina B12, ácido pantoténico, biotina,colina y folato.
Minerales: minerales tales como el calcio, fósforo, zinc, hierro, magnesio, fósforo, potasio y cloro son fundamentales parael funcionamiento de las células y de nuestro cuerpo.
Que son las vitamisnas
Las vitaminas (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós] ‘producto libio’, ‘amoníaco’, con el sufijolatino ina ‘sustancia’) son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría delas vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los...