Los Aminoacidos

¿Cuál es el grupo amino?
R=es un grupo funcional derivado del amoníaco o alguno de sus derivados alquilados por eliminación de uno de sus átomosde hidrógeno. Se formula según su procedencia como -NH2, -NRH o -NR2. Un compuesto que contiene un grupo amino es una amina.
Los grupos amino, y las aminas, seclasifican según la cantidad de sustituyentes diferentes al hidrógeno en aminas primarias (RNH2), secundarias (R2NH), terciarias (NRr) y cuaternarias ((NR4)+).
El grupo amino, dado el par de electrones no compartido del nitrógeno tiene un comportamiento básico.
En química aromática el grupo amino secaracteriza por ser un grupo muy activo, dada la posibilidad del par de electrones no compartido, de entrar en resonancia dentro del anillo.
¿Cuál es el grupoacido?
R=en el caso de la química orgánica es el COOH
si hablamos de química inorgánica lo que hace que sepas que es un acido y que no es la presencia dehidrógenos, como el HCl, HF etc.
AMINOACIDOS
isoleucina
Leucina
metionina
treonina
triptófano
Valina* Formula: C5H11NO2
Lisina*Formula: C6H14N2O2
Fenilanina* Formula: C9H11NO2
Ennlace peptidico
para formar un enlace peptidico ocurre una reacción de una amina (de un aminoácidoo peptido) con el ácido de oro aminoácido, para formar el enlace peptidico o amida. En esta reacción se libera una molecula de agua , un OH por parte delacido y un H por parte de la amina ( en total HOH). Por tanto si se forma un tripeptido habrá dos enlaces peptidicos con dos perdidas de moleculas de agua