Los beneficios del chocolate
Páginas: 3 (639 palabras)
Publicado: 30 de agosto de 2010
Los beneficios del chocolate
El chocolate es un alimento delicioso originario de América que nuestros ancestros consideraban “la comida de los dioses”. Pues bien, parece ser que además de ser unexquisito alimento, el chocolate puede tener efectos positivos para nuestra salud.
Una fuente de antioxidantes
Seguramente sabes que el chocolate contiene principalmente grasa y azúcar, pero se haobservado que una gran parte de esa grasa, aunque es saturada, no sube el colesterol como lo hacen otras grasas saturadas.
El chocolate contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles (substanciasque ayudan a combatir algunos problemas como la acumulación de colesterol en las arterias). Sin embargo, no todos los chocolates son iguales. Mientras más oscuro y más fino sea el chocolate másfenoles contiene.
El chocolate también es una buena fuente de magnesio, de fósforo y además contiene poca cafeína, alrededor de 10 miligramos, comparándolo con los 100 miligramos de una taza de café.¿Antojo de chocolate?
¿Has sentido alguna vez mucho antojo por un chocolate? Esto ocurre porque éste contiene una sustancia llamada feniletilamina, la cual al parecer desencadena sentimientos similares a“estar enamorados”.
Además, otro componente del chocolate estimula algunos receptores del cerebro de manera similar a como lo hacen las drogas que ocasionan adicción.
El antojo por el chocolatetambién se cree que es originado cuando las papilas sensoriales, que detectan el sabor del chocolate derritiéndose en tu boca, hacen que el cerebro produzca endorfinas.
Las endorfinas son las drogasnaturales que libera tu cuerpo para que te sientas bien.
Si eres mujer, ya te habrás dado cuenta de que en muchas ocasiones tus deseos de comer chocolate tienen cierta relación con tus hormonas y elciclo menstrual.
Todavía no hay una prueba científica que nos explique por qué sentimos esos ataques de deseos de chocolate antes o durante el periodo menstrual. Sin embargo nadie nos tiene que...
El chocolate es un alimento delicioso originario de América que nuestros ancestros consideraban “la comida de los dioses”. Pues bien, parece ser que además de ser unexquisito alimento, el chocolate puede tener efectos positivos para nuestra salud.
Una fuente de antioxidantes
Seguramente sabes que el chocolate contiene principalmente grasa y azúcar, pero se haobservado que una gran parte de esa grasa, aunque es saturada, no sube el colesterol como lo hacen otras grasas saturadas.
El chocolate contiene poderosos antioxidantes llamados fenoles (substanciasque ayudan a combatir algunos problemas como la acumulación de colesterol en las arterias). Sin embargo, no todos los chocolates son iguales. Mientras más oscuro y más fino sea el chocolate másfenoles contiene.
El chocolate también es una buena fuente de magnesio, de fósforo y además contiene poca cafeína, alrededor de 10 miligramos, comparándolo con los 100 miligramos de una taza de café.¿Antojo de chocolate?
¿Has sentido alguna vez mucho antojo por un chocolate? Esto ocurre porque éste contiene una sustancia llamada feniletilamina, la cual al parecer desencadena sentimientos similares a“estar enamorados”.
Además, otro componente del chocolate estimula algunos receptores del cerebro de manera similar a como lo hacen las drogas que ocasionan adicción.
El antojo por el chocolatetambién se cree que es originado cuando las papilas sensoriales, que detectan el sabor del chocolate derritiéndose en tu boca, hacen que el cerebro produzca endorfinas.
Las endorfinas son las drogasnaturales que libera tu cuerpo para que te sientas bien.
Si eres mujer, ya te habrás dado cuenta de que en muchas ocasiones tus deseos de comer chocolate tienen cierta relación con tus hormonas y elciclo menstrual.
Todavía no hay una prueba científica que nos explique por qué sentimos esos ataques de deseos de chocolate antes o durante el periodo menstrual. Sin embargo nadie nos tiene que...
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