Los bioelementos
Carbono C: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles(-CH=CH-), así como estructuras cíclicas.
Hidrógeno H : además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de losesqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Oxígeno O : es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediantela respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno N :
principalmente como grupo amino (-NH2) presente enlas proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato,por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.
Fósforo P:
Es un elemento muy abundante en la naturaleza; los fosfatos desempeñan unpapel esencial en los procesos de transferencia de energía como el metabolismo, la fotosíntesis, la función nerviosa y la acción muscular. Los fosfatos forman cromosomas, algunas coenzimas y esqueletosde los animales en forma de fosfatos de calcio. Sirven como nutrientes suplementarios en alimentos para animales, aditivos para alimentos y fármacos.
Azufre S:
Se encuentra sobre todo comoradical sulfhidrilo (-SH) formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla en el coenzima A,...
Regístrate para leer el documento completo.