Los Bovinos So1

Maneja especies pecuarias de acuerdo al sistema de producción.
Bovinos
Ovinos
Caprinos
Cerdo
Avez
Cbta 261
Gilberto payan Ramírez
2B



Los bovinos son  mamíferos herbívoros domesticados que tienen gran importancia para el hombre, ya que de ellos se obtiene de ellos carne, leche, cuero, gelatina y otros productos comerciales.
Existen distintas denominaciones pero por lo general se lesconoce asi:

Los bovinos son una subfamilia de mamíferos placentarios que pertenece a la familia Bovidae. Consta de tres tribus, los boselafininos, los bovininos y los estreptosicerotininos, y de 10 géneros.




















Razas de bovinos lecheras
Ayrshire
Ayrshire de Escocia

Tipo:
Lechero
Origen:
Condado de Ayr en Escocia.
Características:
Actualmente extendida por todo el mundo.
De colorrojo cereza, amarillo rojizo o blanco.
De cabeza pequeña.
Muy adaptados a topografías montañosas.
Buenos aplomos.
Gran desarrollo de la ubre.
Temperamento nervioso.
Se adaptan mejor en climas fríos y templados.
Parámetros productivos:
La hembra pesa entre 450 y 550 kg en promedio y los machos 830 kg.
La producción promedio varia entre los 14 - 15 Kg de leche por día con un porcentaje de grasa de 4%.
La duración de la lactancia es de 305 días .
Intervalo entre partos de 399 días aproximadamente.
Carora
Carora de Venezuela

Tipo:
Lechero
Origen:
Carora, Estado Lara Venezuela. Es el resultado de cruces entre animales Criollo Amarillo Quebrada Arriba y Pardo Suizo.
Características:
Pelo corto liso y brillante.
De color blanco – bayo.
Frente amplia.
Depresión entre las orbitas.
Orejas medianasorientadas hacia delante.
Parámetros productivos:
La duración de la lactancia es de 293.5 días aproximadamente
Producción lechera es de 8.9 Kg / día en promedio.
 Criollo limonero
Criollo limonero de las Islas Canarias

Tipo:
Lechero
Origen:
Peninsula iberica, Islas Canarias.
Características:
De color bayo amarillento o rojizo.
Pelo corto escaso y brillante.
Papada gruesa algo colgante.
Frentecóncava entre los ojos.
Parámetros productivos:
La producción promedio en Kg de leche por día es de 7.41 Kg/día.
La duración de la lactancia es de 297 días aproximadamente.
Intervalo entre partos e 395 días.
 Guernsey
Guernsey del Canal de la Mancha

Tipo:
Lechero
Origen:
Isla de Guernsey en el canal de la Mancha.
Características:
Esqueleto fuerte
Contextura ósea
Color amarillo claro, castaño oamarillo rojizo
Intervalos de preñez cortos
Adaptados a climas calidad y condiciones de pastoreo 
Se adaptan mejor en climas fríos
Parámetros productivos:
La hembra llega a pesar 500 kg y los machos 750 kg en promedio.
La producción promedio es de 14 kg / día con un porcentaje de grasa de 5 %. 
La gestación dura 283 días aproximadamente
Guzerat
Guzerat de la India

Tipo:
Lechero
Origen:
India.Características:
Cabeza ancha y corta,
Perfil sub cóncavo o rectilíneo.
Frente ancha con una ligera concavidad entre los ojos y la línea de unión con los cuernos,
Orejas de tamaño mediano algo pendientes y moderadamente anchas y redondeadas en la punta,
Morro negro,
Piel clara y sombreada en partes,
Pelaje cenizo con tren anterior y posterior más oscuro.
Parámetros productivos:
La vaca adulta pesa entre 500y 650 kg y el toro entre 800 y 950 kg.
El peso e los becerros al nacer es de 32 – 35 kg aproximadamente.
El rendimiento en canal es de 60 %
Holstein
Holstein Holandés o americano

Tipo:
Lechero
Origen:
Existe la Holstein frison que originaria de Holanda, Zuider Zee. Y la Holstein friesian que es de origen americano.
Características:
Mayor vastedad y menor angulosidad.
Amplio espacio entre losojos.
Mandíbula descarnada.
Color blanco y negro o blanco y rojo.
Ubre muy desarrollada.
Se adaptan mejor en climas fríos y templados.
Parámetros productivos:
Las hembras adquieren un peso promedio entre 600 y 70 kg y los machos entre 900 y 1.000 kg.
La producción promedio varía entre los 13 y los 27 Kg de leche por día con un porcentaje de grasa que va desde los 3.3 hasta los 3.6 %.

Jersey...