Los cambios físicos y químicos y sus características

Los cambios físicos y químicos y sus características

Fenómenos físicos. Cuando calentamos un trozo de hielo dentro de un
recipiente, observamos primero que este se ha tornado líquido. Sicontinuamos
el calentamiento se licuará totalmente, y de seguir el proceso, con una
temperatura suficiente, observaremos que empieza a ebullir y, al final, no
quedará nada en el recipiente. Hemospresenciado un proceso de cambio de
estado del agua, durante el cual su estructura interna (sus moléculas) no sufre
ninguna transformación. La sustancia ha pasado del estado sólido al estadolíquido y luego a vapor de agua, o sea gaseoso. Todos los cambios de estado
son fenómenos físicos; también lo son el calentamiento o enfriamiento de un
metal.
Fenómenos químicos. Si hacemos pasar unacorriente eléctrica por agua
líquida (en determinadas condiciones y con un equipo adecuado), se
descompone en dos materiales diferentes, los gases hidrógeno y oxígeno. Esto
constituye un cambioquímico, por cuanto el material inicial ha sufrido una
transformación fundamental en otros nuevos, Otro ejemplo de este cambio se
produce cuando se quema carbón para hacer el asado y se formangases (los
gases son el producto del cambio químico que sufrió el carbón. La
organización (estructura) interna de la materia ha sufrido una modificación
radical.
Las claves o evidencias que nosindican cuando ha ocurrido un camb
químico, son entre otras:
Cambios de color.
Cambios de temperatura.
Formación de burbujas (gases).
Formación de precipitados.
En las reaccionesquímicas ordinarias no se destruyen ni se crean átomos;
cambio que ocurre se puede explicar, aproximadamente, como una ruptura
los enlaces que mantienen unidos los átomos en las sustancias que reaccion(reactivos), para formar una organización distinta, característica de l
sustancias que se forman (productos).
Tanto los cambios químicos como los cambios físicos pueden clasificarse
acuerdo...