Los campeones del mundo

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Si Ud. pasea por la playa verá cientos de tablistas con sus trajes oscuros para soportar el frío, y la mayoría son de la marca boz, pero ¿por qué los tablistas prefieren esta marca frente a las extranjeras? (que son muchas).. ¿por el precio?...claro que no, es que los peruanísimos wetsuits boz están considerados como los mejores del mundo; si Ud. va a Arequipaencontrará que en las tiendas de La Ibérica siempre hay gente comprando simplemente porque el público reconoce su calidad y paga por ella, un amigo de Arequipa me dijo que los toffees de La Ibérica se venden simplemente porque son “los mejores del mundo”; en Santiago de Chile el Pardos Chicken está disfrutando el éxito de su sabroso pollo y su excelente servicio, aspectos muy valorados por nuestrosvecinos; frente al ingreso de Cineplanet y Cinemark la familia peruana Ubilluz lanzó la cadena UVK y ha sabido defenderse de sus enormes competidores basándose en el servicio; y hay muchos ejemplos de empresas peruanas que están prosperando a pesar de las difíciles condiciones del ambiente económico.¿Qué tienen en común las empresas de éxito en el mercado actual?: conocen muy bien a que segmento sedirigen y se han especializado para elevar su calidad y reducir costos.Fijémonos en la Pastelería San Antonio, han crecido rápidamente pues han evitado dirigirse al clásico mercado de los jóvenes, mas bien se centran en los adultos que buscan ser bien atendidos sin prisas , les dan alta calidad en el servicio y en los pasteles y sándwiches que venden, inteligentemente San Antonio no vende “menus” nihace ofertas. En el Norte del Perú el King Kong de mayor venta es el de mayor calidad y precio: el San Roque tiene más de 40 años exclusivamente dedicado a la producción de este delicioso dulce norteño.Si ud. piensa viajar a Máncora, seguramente le recomendarán el Máncora Beach Bungalows, magnífico hotel playero, que tiene la mejor combinación de servicio y precio para la familia que busca unaopción para tomar vacaciones en la playa sin tener que hacer un gran gasto.Para atraer y retener clientes hay que elevar la calidad, la que definiremos como lograr una alta satisfacción del cliente elegido, para alcanzarla hay que segmentar el mercado y especializarse pues “quien mucho abarca poco aprieta” y “zapatero a tus zapatos”.Sabe ud. ¿cuál es la mejor policía de bancos del mundo?, es lapolicía peruana!!, aunque ud. no lo crea hace unas semanas la policía que protege los bancos alcanzo un record mundial al lograr ser la policía con menos asaltos y esto se debe sencillamente a que organizaron un grupo enfocado en los bancos (segmentación) y luego se centraron en elevar constantemente la prevención (especialización).Hace un par de décadas Carsa se convirtió en la mayor cadena de tiendasde electrodomésticos de esta parte del continente, pero entonces decidieron formar un “grupo”, abandonaron su rentable enfoque y especialización y entraron a una serie de negocios como fabricación de pantalones, importación de autos, venta de materiales de construcción, servicios financieros e incluso compraron la endeudada tienda Hogar; poco tiempo después no sorprendió que el grupo se vinieraabajo .Ahora Carsa se está recuperando después de desligarse de todas sus inversiones y recuperar la especialización en su negocio de electrodomésticos.En cambio tenemos a la familia que empezó en Ayacucho hace 40 años con una tiendita y tercamente han mantenido su enfoque en electrodomésticos innovando sus líneas y elevando su calidad, ahora tienen tres grandes tiendas en Lima y gozan de granaceptación entre sus clientes y proveedores, Ud. ya debe haber adivinado que nos referimos a Hiraoka, en la que los vendedores saben atender y conocen muy bien sus productos.El mercado de las imprentas lo domina Quebecorp, que es la mayor empresa mundial del rubro, pero en Lima hay imprentas que han logrado prosperar diferenciándose gracias al servicio y a la especialización; ¿quiere Ud. imprimir un...