los caprinos

 GRANADINA


Origen e Historia de la Raza
La raza Murciano-Granadina ha ocupado siempre un puesto destacado dentro de la ganadería caprina española. Filogénicamente se considera que procede de la Capra aegagrus , cuya forma secundaria es la cabra pirenaica, que merced a su evolución a través del tiempo, determinó la actual raza Murciano-Granadina.
Elcenso actual de la raza es de 508.000 ejemplares, y esta presente en 6 comunidades autónomas, Cataluña, Murcia, Valencia, Andalucía, Castilla la Mancha y Baleares.
 Cualidades y Aptitudes
La raza Murciano-Granadina obtiene producciones elevadas mediante el sistema extensivo, incrementando considerablemente las mismas con manejos semi-intensivo e intensivo. Además, se adapta satisfactoriamente ala realización de uno o dos ordeños diarios.
La prolificidad es elevada alcanzándose 2,0 en segundos partos y sucesivos. En primeros partos la prolificidad esta alrededor de 1,41 cabritos por parto.
Dada su rusticidad constituye una raza de gran interés para países calurosos y áridos.
Producción de Carne
Explotada la cabra Murciano-Granadina por su aptitud lechera, la producción de carne es unpaso obligado. Los cabritos nacen con 2 kg., se sacrifican con 25 - 35 días y 6 - 8 kilos o con 50 - 60 días y 10 - 14 kilos, según zonas. El rendimiento a la canal es del 50 %. Este tipo de animal es muy cotizado, y se comercializa en los grandes mercados de carne de Madrid y Barcelona.
Producción
 
 
Duración lactación
Cantidad
Composición



Grasa
Proteína
ES
Maxima Controlada
310días
1.300 Kg
5,024
3,58
13,872
Media Controlada
252 días
700   Kg
5,112
3,75
14,030

Explotación
El sistema de explotación tradicional caracterizado por el pastoreo durante todo el año, agrupados en pequeños rebaños, utilizando pastos marginales y los subproductos de las huertas, ha dado paso en los últimos años a una explotación másintensiva, de mayor tamaño, y en la que los animales no salen de la explotación.
Este modelo de explotación intensiva o semi-intensiva, está dando unos resultados muy favorables. En estas condiciones comienzan a abundar rebaños con producciones máximas de 1.300 kilos de leche por lactación normalizada de 310 días.
 CARÁCTERES GENERALES.
Esta raza estáformada por animales eumétricos, de proporciones medias con tendencia a la longimorfosis y perfil subcóncavo con marcado dimorfismo sexual, sus extremidades son finas y con buenos aplomos. La capa es de color uniforme, negro o caoba con las mucosas oscuras o sonrosadas. La presencia de mamellas es frecuente en la raza y ambos sexos pueden ser acornes o no.
Las mamas se caracterizan por ser amplias,voluminosas, simétricas y con amplia base de implantación.


3. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
Los animales de la raza Murciano-granadina se encuentran distribuidos principalmente por las Comunidades Autónomas de Andalucía, Murcia, Valencia, Castilla la Mancha, Baleares, Cataluña y Extremadura.
4. CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN.
La producción de laraza Murciano-granadina está orientada a la obtención de leche. El sistema de explotación es en extensivo, pero se han observado incrementos en las producciones lácteas en los sistemas semi-intensivos e intensivos, adaptándose los animales bien a los mismos. Secundaria a su producción láctea se encuentra la producción cárnica, siendo el producto obtenido el tipo "cabrito de leche" de 25-30 días deedad y 7 a 9 kg. De peso vivo ó bien el "caprino mayor" de 50-60 días de edad.



















NUBIA

Origen
Las nubias (anglo nubias)son el resultado del cruzamiento entre razas Egipcio-Hindú-Toggenburg y las inglesas. Fueron desarrollados en Inglaterracreando cabras...