Los carbohidratos al ser consumidos moderadamente son buenos en una dieta

Los carbohidratos al ser consumidos moderadamente son buenos en una dieta, son esenciales para el control de peso a largo plazo y una vida saludable, pero al ser consumidos con exageración como elniño al ser alimentado durante toda su infancia con abundantes hidratos de carbono supone un alto riesgo de trastornos metabólicos como insensibilidad a la insulina, diabetes tipo 2 y síndromemetabólico que están estrechamente relacionados con la obesidad.
No todos los carbohidratos son malos, los que contienen carbohidratos refinados o carbohidratos procesados, sí.
Con lo anterior podemosconcluir que el niño al haber consumido durante toda su infancia carbohidratos tiene una sensibilidad a la insulina y por esta razón se causa el síndrome metabólico. La insulina que transporta la glucosade la sangre a las células para producir energía, como se tiene una sensibilidad a esta no podrá mover la glucosa, entonces el organismo del niño continuara produciendo más insulina y a su vez glucosaen la sangre lo cual se conoce como “intolerancia a la glucosa” o “prediabetes” por los aumentos de azúcar en la sangre.
El papel de la dieta es proporcionar una dieta saludable al niño, rica encarbohidratos que al consumirlos con irregularidad no dan lugar a un aumento de peso al contrario proporcionan menos calorías que la grasa o el alcohol. Todos los carbohidratos se descomponen en azucaressimples que son reabsorbidos en el torrente sanguíneo y con la ayuda de la insulina ser transportada a las células donde es utilizada como fuente de energía.
Hay que tener en cuenta que haycarbohidratos buenos y malos, los simples que se encuentran en varios alimentos como en frutas y verduras proporcionan variedad de nutrientes esenciales que ayudan al crecimiento y a la salud.
Al tener elproblema de la resistencia a la insulina quiere decirnos que la insulina que se secreta en el páncreas no está funcionando bien y como la insulina es la que ayuda a transformar en energía el azúcar...