Los carbohidratos

Universidad de Guadalajara
Química II
Preparatoria N° 7
Anexo 1

LOS CARBOHIDRATOS
Objetivo: Verificar algunas propiedades de los carbohidratos.
Hipótesis:Existen carbohidratos de diferentes tamaños y estructura química.
Integrantes:
Luis Enrique Solis Silva
Denisse Gomez Godoy
Martin Candelario Martínez
Jorge IsraelGomez
Erick Alberto Hernández Vega
Eduardo Enríquez




Introducción

Observaciones
Solubilidad

Saturación de una solución de carbohidratos
El almidón no dejo dedisolver (8 cucharadas).
El azúcar con sal a las 4 cucharadas ya no se disuelve.
El piloncillo y sal no deja de disolverse (5 cucharadas).
El almidón es el mássoluble. El azúcar con la sal se disuelve con mayor dificultad.
El piloncillo se disuelve más rápido con la sal y se toma el color marrón.
Protección contra lacorrosión
Piloncillo
Azúcar
Almidón
Miel
Olor a dulce
Olor Dulce
Polvo
Sabor dulce
Granitos
Cristales
Blanco
Amarillo y algo café
Amarillo algo Oscuro
Sabor dulceInobro
Sin Sabor
Olor: desconocido


La miel es la más dulce después es el piloncillo, azúcar. La miel también es algo agridulce
Eliminando la Protección
Después deañadirle solución de yodo, el almidón se vuelve morado y después hace que todo se baje eliminándolo del agua todo el almidón queda abajo.
El Azúcar y la gota desolución de yodo se toná en color café el almidón reacciona más.
Conclusión









Co evaluación
Todos los integrantes apoyamos con material necesario para elanexo, todos pusieron de su parte, observando, mezclando, no hubo falta de nadie y todo cumplimos con lo que se pidió












Fotografías



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