los cfhef mas importantes del mundo

Los chefs más importantes del mundo
GRANT ACHATZ - Su ejemplo de lucha es inspirador para muchos. Con un cáncer que le hizo perder el sentido del gusto, ha colocado a la “cocina molecular” en estándares altos de reconocimiento. Con su restaurante Alinea, en Chicago, ha encantado a propios y extraños y los críticos han sabido reconocer su talento, tanto así que, durante cinco años fuecondecorado como el mejor chef de Estados Unidos por la Fundación James Beard, al igual que su restaurante como uno de los recintos culinarios con el mejor servicio. Muchos expertos lo consideran el mejor y más sobresaliente alumno de Ferran Adriá. 
Los chefs más importantes del mundo
ALAIN DUCASSE - Uno de los rostros más representativos de la cocina francesa es el de este chef proveniente de tierrasgalas. Comenzó su carrera culinaria desde muy joven (16 años), obteniendo experiencia en la cocina provenzal y mediterránea. Pero su gran ascenso lo logró cuando dirigió el prestigiado Le Louis XV de Montecarlo, el cual obtuvo tres estrellas de la Guía Michelin (mayor distinción de esta revista). Actualmente se encuentra entre los mejores chefs de todo el mundo y posee un record especial; en 1998 seconvirtió en el primer chef seis estrellas, las primeras tres con Le Louis XVy las tres restantes con su restaurante Alain Ducasse del Hotel du Parc de París.
Los chefs más importantes del mundo
ALEX ATALA - El "rebelde" de la cocina, sobrenombre que lo ha definido durante su vida. Jamás tuvo una inspiración externa ni interna, ni su familia ni amigos lo alentaron a ser chef. Cuando tenía 18años tomó la decisión de salir de su país natal, Brasil y viajó por Europa descubriendo infinidad de sabores. Para no ser deportado de Bélgica, decidió inscribirse en un curso de Hostelería, en éste, aprendió lo básico para cocinar y en 1999 se aventura con D.O.M. un lugar dedicado a la cocina simple pero con un sabor inigualable de varias zonas europeas.
Los chefs más importantes del mundo
ANDONILUIS ADURIZ - El Mugaritz es el lugar donde la magía de Luis Aduriz se hace presente. Este chef comenzó en una pizzería mientras realizaba sus estudios universitarios, al terminar se arriesgo con la apertura del restuarante mencionado. El lugar tiene la peculiaridad de ser una antigua lechería y conserva su espíritu hogareño y tradicional de las regiones españolas.
Los chefs más importantes delmundo
FERRAN ADRIÁ - Si no conoces a Ferran Adriá, entonces tenemos un problema. Este chef es el equivalente de cualquier estrella  internacional del ámbito que se te ocurra (deportivo, musical, televisivo, etc.). Revolucionó de manera importante la cocina catalana e hizo que el nombre El Bulli fuera sinónimo de cocina gourmet del más alto nivel. Aunque en 2011 este restaurante cerró sus puertas,provocando gran indignación y tristeza de grandes personalidades socio-políticas y comensales, Ferran nunca perderá su estatus de chef “internacional” que revistas como el Times y Le Monde le otorgaron.
Los chefs más importantes del mundo
JOAN ROCA - Miembro de una familia dedicada a la gastronomía catalana. Los tres hermanos Joan, Josep y Jordi han mantenido a El Celler por más de 25 años comoel segundo mejor restaurante del mundo (catalogado por la Guía Roja). Cada uno de ellos se encarga de una especialidad como la repostería, los vinos y la cocina. El trío matiene la influencia de sus abuelos en la manera de cocinar y Joan cuenta con un sobrenombre único: "El Rey de la cocción".
Los chefs más importantes del mundo
HESTON BLUMENTHAL - Uno de los más aclamados y respetados chefs delReino Unido es Heston Blumenthal. Con su experimentación molecular de la comida y sus estudios sobre la psicología de los sabores ha creado con gran éxito platos inimaginables como el helado de huevo y tocino ahumado entre otros. Dirige su restaurante llamado The Fat Duck (poseedor de tres estrellas Michelin), que es uno de los más importantes de Inglaterra y el resto del mundo.
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