Los Chips Malignos

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Recetario alimenticio
Normas de higiene
10/25/2012
Eduardo Vásquez 7mo.
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Índice

* -Normas de higiene en los alimentos
* -Comidas guatemaltecas saladas
* -Postres guatemaltecos

Normas de higiene
1) Higiene
* Limpieza corporal general.
*Limpieza y cuidado de manos: Deberá lavárselas con abundante agua caliente y jabón (preferentemente líquido) y secar con toalla de un solo uso, caso contrario la misma deberá estar siempre en perfecto estado de limpieza.

El lavado de manos se realizará:
* Antes de comenzar a trabajar y cada vez que se interrumpe por algún motivo. * Antes y después de manipular alimentos crudos y cocidos.* Luego de manipular dinero. * Luego de utilizar el pañuelo para toser, estornudar o limpiarse la nariz. * Luego de manipular basura. * Luego de hacer uso del baño. Si ha estado en contacto con animales o insectos. * Si ha utilizado insecticidas, veneno, etc. |

b) Las uñas deben estar siempre cortas y limpias para ello utilizar cepillo adecuado y jabón.
* Utilizar gorra,...