los citricos

Los cítricos son un conjunto de especies, que pertenecen al genero citrus. Desempeñan un papel
destacado en la alimentación de muchas personas en el mundo entero. Una característica del genero es
la presencia, en todos los órganos de la planta de un aceite esencial que le da su olor característico. Los
especies que engloba este grupo proporcionan notables cantidades de vitamina C, minerales(calcio y
fósforo).
Los cítricos pertenecen a la clase Angiospermae, a la subclase dicotiledónea, a la orden rutae, a la
familia rutaceae y al género citrus y cuenta con más de 145 especies, entre las que se destacan: naranja
(citrus sinensis), mandarina (citrus reticulata), limón (citrus limon), lima (citrus aurantifolia), toronja
(citrus paradisi). Se cree que el área general de origen de loscítricos es el suroeste de Asia incluyendo
desde Arabia Oriental hacia el este hasta Filipinas y desde el Himalava hacia el sur hasta Indonesia o
Australia, el movimiento de dispersión de los diferentes tipos de cítricos ocurrió dentro del área general
de origen desde antes de que existiera registro histórico.(Devices y ALbrigo,1999)
GENERALIDADES DEL CULTIVO
El género Citrus consta de 16especies de árboles de tamaño moderado a grande de hoja perenne. La
forma de los árboles varia desde la copa erecta de algunos mandarinos a la extendida como por ejemplo
la de los pomelos.. Las hojas son unifoliadas con bordes de formas variadas y de tamaño muy grande ,
moderado o pequeño. El tamaño del pecíolo también varían con la especie generalmente de manera
similar al tamaño de la hoja.Las flores nacen individualmente o agrupadas en las axilas de las hojas y
pueden ser perfectas o estaminadas.(Devices y ALbrigo,1999)
FISIOLOGÍA DE CITRICOS
La germinación de la semilla es hipogea es decir, los cotiledones permanecen subterráneos.
La temperatura para que empiece a emerger la radicula oscila entre 9 y 38ºC y vara con cada cultivar. El
numero de días hasta la primera emergenciaoscilan desde aproximadamente 80 días a 15-20ºC, a Tan
solo 14-30 días para las mayorías de los cultivares en el intervalo optimo de 30-35ºC (figura 2).La
intensidad de la luz no afecta a la germinación o emergencia pero las plántulas que se desarrollan en la
oscuridad son pálidas y ahiladas.(Devices y Albrigo,1999)
FASE JUVENIL:
La duración del estadio juvenil varia para cada especie y conlos factores ambientales . generalmente
este periodo del árbol se relaciona inversamente con la acumulacion de unidades de calor y el vigor del
árbol, siempre que otros factores no sean limitantes. Las especies vigorosas tales como limeros y
limoneros, tienen periodos juveniles de menos de dos años en las condiciones de cultivo de climas sub.
tropicales, mientras que los mandarinos , el pomelo ylos naranjos dulces alcanzan periodos de 15 a 13
años cuando crecen de semilla. La duración del estado juvenil depende drásticamente de la
temperatura, la humedad y en algunos casos de las condiciones edáficas y culturales .Por ejemplo en
zonas de tierras bajas tropicales con precipitaciones altas el periodo juvenil es apreciablemente mas
corto que en zonas sub tropicales áridas concondiciones sub optimas de riego .(Devices y Albrigo,1999),
(enciclopedia de la agricultura y la ganadería, 1999)
EFECTOS DE LA LUZ:
Diversos autores han estudiado el efecto de la luz y su distribución en hojas de cítricos , en el
funcionamiento fisiológico del mismo encontrando conclusiones tales como: (Syvertsen, 1994),
(Baker,1993), (Devices y Albrigo,1999)

1.oscilaciones cíclicas entre laasimilación fotosintética de CO2 de la atmósfera y ala transpiración
de cerca de 20 a 40 minutos.

2.la respuesta estomatica a incrementos de radiación fotosinteticamente activa , tiene puntos
aproximados de saturación a los 500 umol/quanta/ms el cual corresponde a cerca del 25% de la
luz total del sol.
3.comparado con muchos tipos de hojas, la concentración de clorofila en hojas de citrus es...