los comedores de un chapinguero. ensayo

Los comedores de un Chapinguero

Nuestra universidad nos brinda muchos servicios, entre tantos se encuentran los comedores, aunque no para todos son agradables. El comedor en el que la mayoría de nosotros come es en el central, pero otras personas también lo llaman “el comedor de la raza” a todos nos gustaría comer en el campestre, algunos dicen que está mejor y francamente así es. Pero todasmis experiencias las he tenido en el comedor central por lo general ahí tengo todos mis servicios aunque no siempre la comida que dan me agrada, pero a veces tengo tanta hambre que no me queda de otra, y peor aún si tampoco tengo beca.
Como todo lugar el comedor tiene un reglamento que debe ser respetado y aplicado por los vigilantes (tenientes). En ocasiones podemos ver que en la fila que sehace para tomar nuestra servilleta a veces los compañeros empujan y hacen un des orden, en el reglamento dice que debemos entrar ordenadamente, sin empujar, ya que los pisos son resbalosos y podemos ocasionar accidentes.
En el comedor puedes “ir a dobletear”, es decir si te gusta la comida puedes ir por más. La mayoría de los alumnos casi no come cuando dan setas; sin embargo muchos van al comedorcuando saben que darán yogurt, cereal, o algún otro postre.
La mayoría de nosotros no sabemos que las dietas que hay en el comedor son aptas para un estudiante, pero no todos comemos lo que nos dan.
Hablaremos del comedor central.
Éste cuenta con treinta y seis mesas con ligar para doce alumnos por mesa, cuenta con tres bandas y una cuarta que es la del dobleteo, también tiene una cabina desonido para dedicatorias, noticias y avisos importantes. De igual forma tiene el área donde se encuentran los que cocinan, otra donde se hallan los cubiertos, vasos y charolas. Hay una banda en donde se colocan las charolas. Recientemente se hizo la construcción de baños para hombre y mujeres. Por ultimo a la salida se colocan dos cestos para que en cada uno coloques los cubiertos utilizados, según ellugar que les corresponda.
En los comedores laboran gran cantidad de personas; las ayudantías, los tenientes, los cocineros, “los tíos” y las comisiones cada uno de ellos tiene que dar un trato digno y respetuoso ya que hay veces cuando vas a la banda del dobleteo los que están atendiendo no quieren dar lo que pides, pues dicen que debes ir con la charola vacía, entonces te molestas y debesirte. Pero por todo ello tenemos que estar conscientes de que merecemos un buen trato por parte de cada uno de los que laboran en el comedor.
Los horarios de servicio de los comedores son los siguientes, en lo particular me parece que están bien



Entre semana
Fin de semana
Desayuno
7:00 a 9:00 am
8:00 a 9:30 am
Comida
12:00 a 3:00 pm
1:30 a 3:00 pm
cena
6:00 a 8:00 pm
6:00 a 7:30 pmYo creo que todos tenemos suficiente tiempo para ir a cada servicio, aunque en el desayuno durante la semana es algo complicado ya que hacemos quienes entramos a las 7:30 am y a veces no nos da tiempo. Y aunque el comedor cierre a las 9:00 am seguimos en clases. Por eso me parece conveniente que los horarios de clase se adapten a los horarios de servicio de desayuno. Creo que sería mejor,así desayunaríamos tranquilos y llegaríamos exactamente a la hora de clase.
Como podemos darnos cuenta en los comedores se desperdicia mucha comida por parte de los alumnos podremos decir que cuatro de cada diez alumnos no se terminan la comida, lo que conlleva a que haya una gran pérdida de los alimentos, 200 kilos por servicio aproximadamente y aunque quede comida en las charolas no puederecuperarse por que los estudiantes comen un poco nada más y no pueden volver a comer lo que sobra. Por todo lo anterior se sugiere que si a los alumnos no les agrada la comida pasen directamente a la banda del dobleteo y pidan solamente lo que van a consumir.
Otra cosa que sucede mucho es que los jóvenes llegan a robarse ya sean vasos, o cubiertos. Por ello recomiendo que los que vigilan estén al...