los compuestos

Efectos que producen
Están presentes,si no lo están o están en exceso.
Calcio: interviene en la integridad de los nervios y músculos, en la contracción cardiaca, es mediador entreenzimas y hormonas. Se encuentra principalmente en la leche y sus derivados.

Hierro: es fundamental en el recambio de hemoglobina.
A su carencia se le denomina anemia.
Se puedeencontrar principalmente en carnes rojas, legumbres, ciertos vegetales y frutas secas.

Fósforo: su función está principalmente relacionada con el buen funcionamiento de la glándulaparatiroidea. El fósforo se puede encontrar en alimentos como el pescado, hígado, avena, arroz integral, soya, lácteos, etc.

Magnesio: actúa como factor enzimático, en latransmisión neuroquímica. Se encuentra principalmente en pescados, frutas secas, cereales integrales, verduras de hojas verdes, entre otros.

Yodo: este mineral es indispensable para elbuen funcionamiento de la glándula tiroidea. Se encuentra en el pescado de mar, algas, etc.

Zinc: es un poderoso antioxidante. Se encuentra en el pescado, carnes rojas , legumbres,frtutas secas, etc.


Sodio y potasio: se encuentra interrelacionados en el equilibrio de los líquidos del cuerpo. El potasio se encuentra dentro de la célula y el sodio por fuera yentre ellos existe un intercambio que mantiene el buen funcionamiento del cuerpo.

Además de estos que son los más conocidos e importantes existen otros minerales como:
Manganesio:participa de la activación de sistemas enzimáticos.
Molibdeno: actúa como factor de sistemas enzimáticos.
Selenio: actúa en conjunto con la vitamina E, son antioxidantes naturales.Cobre: ayuda a la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.
Cromo: actúa como factor de tolerancia a la glucosa.
Boro: interviene en el metabolismo de los nutrientes.