Los Costos Ocultos De Los Formadores Promedio

Los Costos Ocultos de los Formadores
Promedio
Los usuarios de formadores promedio quizá estén condicionados a aceptar
las limitaciones y mayores costos operacionales asociados a estos sin
percatarse de que las soluciones son posibles. Este documento ayuda a
clarificar que es aquello que los usuarios deberían demandar en sus
formadores y se ilustran los beneficios y las mejoras en laproductividad
que podrían obtenerse.

Presentado por:

¿Por qué usar un formador promedio?
Un formador promedio es aquel que, como mínimo, pasa la política de la empresa en cuanto a
higiene y seguridad, y produce bolsas que se pueden vender. Quizá sea una pieza pesada,
pero se puede colocar en la máquina y funciona. Tal vez se requieran algunos ajustes mínimos
en el cuello o en el tubo la primera vez, perousted cuenta con mecánicos excelentes y nunca
transcurre mucho tiempo hasta que se comienza a producir satisfactoriamente bolsas vacías. A
veces, la película puede descarrillarse de uno de los lados del cuello, pero ya pensó en eso y
utiliza un sello un poco más grande para así solo quedarse sin el sello trasero en contadas
ocasiones. Incluso si sucede eso, hay operadores disponibles que puedensolucionar el
inconveniente, restablecer la alineación y permitir que la máquina esté nuevamente en
producción en poco tiempo.
Las compras de equipos esenciales deben respaldar la estrategia básica que el negocio
subyacente intenta lograr. Hay un límite en cuanto al precio que puede cobrar por las papas
fritas, los caramelos o los vegetales congelados, como así también en cuanto al monto que
puedeinvertir en el equipo para embolsar tales productos. Dado que ninguna empresa está
exenta de controlar los costos, en principio, tiene que equilibrar precio y calidad para lograr la
especificación del proveedor y del producto que sea adecuada para su negocio. A menudo, eso
lleva a comprar un formador promedio, uno que simplemente realice el trabajo.
Pero lo que observamos es levemente diferente; porlo tanto, en este documento, analizaremos
eso en detalle. Vemos que los clientes se ahorran algunos cientos de dólares al comprar
formadores que tienen deficiencias y, a largo plazo, les significarán un costo de miles de
dólares más. Si bien es posible que algunos clientes consideren las inversiones en formadores
en términos de precio frente a calidad, nosotros notamos que todo se reduce a precioy calidad
a la par a fin de que el costo total de propiedad sea el más bajo.
Cómo cuantificar la calidad del equipo
A fin de ilustrar los análisis incluidos a continuación de manera más clara, es conveniente
pensar en cómo repercute en la eficiencia general del equipo (Overall Equipment Effectiveness,
OEE) de la máquina de formado, llenado y sellado vertical (vertical form/fill/seal, VFFS) elhecho de utilizar formadores promedio. La OEE es un concepto muy claro que intenta medir la
variación entre lo que un activo productivo produce en comparación con lo que podría producir.

Eficiencia general del equipo

Disponibilidad

Tiempo de
funcionamiento
Tiempo operativo
neto

x

Rendimiento

Producción real
x

Calidad

x

Producción aceptable
x

Producción objetivo

Producción real

Fig 1:Cálculo de la OEE y elementos constitutivos1.

La OEE es un porcentaje compuesto por tres elementos que se multiplican entre sí. El
elemento “disponibilidad” considera el porcentaje de tiempo operativo planificado que el equipo
tiene realmente. Si en un momento dado usted espera que el equipo esté en funcionamiento y
no lo está, la eficiencia general del equipo se ve claramente comprometida. Elsiguiente
elemento, “rendimiento”, considera la capacidad de producción de la máquina cuando está
disponible. Cuando está en funcionamiento, ¿funciona a la velocidad prevista? La producción
objetivo, ¿es inferior a lo que se podría lograr simplemente debido a la experiencia práctica?
Por último, el elemento “calidad” intenta captar si la producción de la máquina es o no
aceptable. Incluso si la...