LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS Y LA AGRICULTURA ORGÁNICA

LOS CULTIVOS
TRANSGÉNICOS
Y LA
AGRICULTURA
ORGÁNICA♣1
La introducción de los cultivos transgénicos está confrontada con el movimiento orgánico, ya que esta tecnología riñe con los principios que guían y rigen la filosofía y los métodos de la producción orgánica. Al respecto, la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM, 2002) ha manifestado claramente suoposición al uso de la ingeniería genética en la agricultura orgánica. Esta prohibición del uso de la ingeniería genética abarca tanto las plantas, los animales y los microorganismos, así como los productos provenientes de los organismos genéticamente modificados (OGM), como las enzimas y los aminoácidos.
Entre los riesgos que entrañan la producción y la comercialización de los cultivos transgénicosestán los siguientes:
i) Impactos ambientales negativos e irreversibles;
ii) Liberación de organismos que nunca antes existieron en la naturaleza;
iii) Contaminación genética de los cultivos, los microorganismos y los animales;
iv) Contaminación por agentes externos a los organismos de la finca;
v) Negación de la libertad de elección, tanto de los productores como de los consumidores;
vi)Violación del derecho fundamental de propiedad de los agricultores;
vii) Prácticas que son incompatibles con los principios de la agricultura orgánica;
viii) Riesgos inaceptables para la salud humana;
ix) Limitaciones para su comercialización;
x) Favorecimiento del proceso de erosión genética;
xi) Profundización de los problemas causados por la agricultura industrializada, al seguirenfatizando en un modelo reduccionista, explotador e insostenible;
xii) Desviación de los recursos humanos y económicos públicos, que deberían dirigirse más a la investigación y la aplicación de modelos de agricultura sostenibles, como la agricultura orgánica.
Los estudios en relación con los riesgos precitados, así como con los problemas que ha presentado su utilización, se encuentran compilados en eltrabajo de García (2008). El objetivo de este trabajo es dar a conocer la posición del movimiento orgánico mundial con respecto a la problemática específica que representan los cultivos transgénicos para los productores y los consumidores de productos orgánicos.
La contaminación genética: una realidad confirmada
Los trabajos de Altieri (2005) y Greenpeace-GeneWatch (2006) muestran la gravedad dela situación de contaminación ambiental provocada con los cultivos transgénicos en diferentes países del mundo. Veamos:
- Alrededor de 30 países de cinco continentes han experimentado poco más de 60 casos de contaminación transgénica de alimentos, forrajes, semillas o plantas silvestres.
- El mayor número de casos de contaminación ha ocurrido en los EE.UU. (11 casos).
- La contaminación conmaíz ‘Starlink’ se encontró en siete países: EE.UU., Canadá, Egipto, Bolivia, Nicaragua, Japón y Corea del Sur.
- La liberación ilegal (comprobada) de transgénicos al ambiente o a la cadena alimentaria ha ocurrido, hasta donde se tienen informes, en la India, Brasil, China, Croacia, Tailandia y varios países de la Unión Europea.
- Se han registrado seis casos de efectos negativos en laagricultura, entre los que se incluye la deformación de cápsulas de algodón y el surgimiento de “supermalezas” tolerantes a herbicidas.
En Costa Rica, los estudios de la Alianza Centroamericana de Protección a la Biodiversidad – Red de Coordinación Biodiversidad (ACPB-RCB) evidenciaron la presencia de organismos transgénicos en la cadena alimentaria. Esta situación pone al descubierto la incapacidad delEstado en el resguardo de la bioseguridad nacional frente a los riesgos e impactos que los OGM presentan, puesto que aunque el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) no haya autorizado el cultivo de maíz transgénico en Costa Rica, los resultados de estos estudios muestran que está entrando en forma de grano sin ningún control, por lo que las variedades no transgénicas de este cultivo están...